Το ότι οι μέλισσες ζουν για το «μαζί» και θυσιάζονται για το κοινό καλό τον εντυπωσίασε από την πρώτη στιγμή. Αυτό το «εμείς» της κοινωνίας των μελισσών σε αντίθεση με το «εγώ» της κοινωνίας των ανθρώπων είναι που συνεχίζει να συγκλονίζει τον Αντρέα Μπάρτζο, ο οποίος πριν από οκτώ χρόνια έκανε την είσοδό του σε αυτό το διαφορετικό σύμπαν, δημιουργώντας στην Καβάλα την μελισσοκομική επιχείρηση «8 Πλαίσια».
Με 120 μελίσσια που ταξιδεύουν κατά κύριο λόγο στην Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας και με προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά, η «8 Πλαίσια» βρίσκεται αυτή την περίοδο σε αναπτυξιακή φάση, σχεδιάζοντας τη διεύρυνση της παρουσίας της τόσο τοπικά όσο και σε άλλες περιοχές της χώρας, ενώ στοχεύει σε μια ετήσια αύξηση του αριθμού των μελισσιών της κατά 10%. Στην προϊοντική της γκάμα περιλαμβάνονται εκτός από το μέλι -πεύκου, καστανιάς, το οποίο και βραβεύθηκε στα φετινά Specialist Awards, ανθέων, δάσους και βελανιδιάς- γύρη, πρόπολη και βασιλικός πολτός.
Μάλιστα, ο Αντρέας Μπάρτζος άντλησε την έμπνευση για το όνομα της εταιρείας του από τον αριθμό των πλαισίων που έχουν οι κυψέλες που χρησιμοποιεί. Στη μελισσοκομία πιο διαδεδομένη είναι η χρήση 10 πλαισίων σε κάθε κυψέλη, εκείνος όμως επέλεξε τις οκτώ, βλέποντας πως οι κλιματολογικές συνθήκες έχουν αρχίσει να δυσκολεύουν την ανάπτυξη των μελισσών και να επηρεάζουν τον αριθμό τους, οπότε θεώρησε ότι τα λιγότερα πλαίσια ήταν επαρκή.
Το εργαστήριό του στην Καβάλα είναι επισκέψιμο και έχει καθιερώσει τη διοργάνωση κατά την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας στις 20 Μαΐου μιας ανοιχτής εκδήλωσης όπου ο κόσμος βλέπει από κοντά τη διαδικασία παραγωγής μελιού.
Από τη βιβλιοθηκονομία στην οικονομία των… μελισσών
Ο Αντρέας Μπάρτζος, με σπουδές στη βιβλιοθηκονομία και ένα μεταπτυχιακό στα logistics και τη διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας, αλλά και με μια επίμονη ανησυχία να κάνει κάτι δημιουργικό, εργάστηκε κάποια χρόνια στο λιανικό εμπόριο, προτού μια επίσκεψη στα μελίσσια ενός συναδέρφου τού ανοίξει έναν καινούριο δρόμο.
Η επαφή του με τον κόσμο των μελισσών, χωρίς προηγούμενη γνώση για την κοινωνία τους, τον έκανε να αποφασίσει να αλλάξει τη ζωή του, έχοντας ως κίνητρο τη δημιουργία ενός προϊόντος από το μηδέν. Για να εντρυφήσει μάλιστα στο σύμπαν τους, παρακολούθησε σεμινάρια στη Γεωπονική Σχολή του ΑΠΘ. «Ο κόσμος τους είναι οργανωτικός, μεθοδικός, αυστηρός. Δεν διστάζουν να θυσιαστούν για το κοινό καλό, αν χρειαστεί. Είναι χαρακτηριστικό πως, όταν εισβάλλει κάποιος εχθρός, οι μέλισσες φρουροί στην είσοδο της κυψέλης ορμούν, γνωρίζοντας πως κάποιες θα πεθάνουν. Δεν βλέπεις τέτοιες συμπεριφορές στον έξω κόσμο. Και παρόλο που οι εργάτριες μέλισσες ζουν μόλις 50 μέρες, δουλεύουν για το μέλλον, για τις μελλοντικές μέλισσες και όχι μόνο για τον εαυτό τους» λέει στη Voria.gr ο Αντρέας Μπάρτζος.
