Σοβαρή απειλή τα υπολείμματα λίπους και ελαιών στο αποχετευτικό δίκτυο - Φωτογραφίες δείχνουν το μέγεθος του προβλήματος στη Θεσσαλονίκη - Τι είναι τα fatbergs και πώς αποφεύγεται η πρόκλησή τους
Βρώσιμα λίπη και έλαια, ή αλλιώς γνωστά και ως Fats, Oils and Grease – FOG στα αγγλικά, είναι τα υπολείμματα λίπους και ελαίων που προέρχονται κυρίως από τη διαδικασία μαγειρέματος και παρασκευής τροφίμων σε επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Τα λίπη και έλαια ψύχονται, στερεοποιούνται και μειώνουν σημαντικά τη χωρητικότητα των αγωγών προκαλώντας πολλές φορές εμφράξεις και υπερχειλίσεις με σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένων των κινδύνων για τη δημόσια υγεία.
Διαβάστε περισσότερα και δείτε φωτογραφίες στη Greenagenda.gr