Τρία εστιατόρια στη Χαλκιδική και ένα στη Θεσσαλονίκη ξεχώρισαν στα φετινά βραβεία των Χρυσών Σκούφων, ενώ για ακόμα μία χρονιά, 11η στη σειρά, μεγάλος νικητής αναδείχθηκε ο Έκτορας Μποτρίνι με το εστιατόριό του στην Κέρκυρα.
Συγκεκριμένα, κατά σειρά, από τη Χαλκιδική διακρίθηκαν το εστιατόριο Treehouse, στη Βουρβουρού, με βαθμολογία 16/20, το εστιατόριο Squirrel, στη Νικήτη, με βαθμολογία 15,5/20 καθώς και το Tomata, στη Σάνη, με βαθμολογία 15/20.
Από τη Θεσσαλονίκη 15/20 ψήφους απέσπασε το Salonica Restaurant & Bar του Makedonia Palace.
Την πρώτη θέση πήρε για ακόμη μία φορά -την ενδέκατη στη σειρά- το κερκυραϊκό «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι και μάλιστα ως το μοναδικό που τιμάται με δύο Χρυσούς Σκούφους, καθώς βαθμολογήθηκε με 17/20.
Οι νικητές των Χρυσών Σκούφων
Στη διάρκεια της τελετής, που έγινε στο Grand Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», βραβεύτηκαν συνολικά 39 εστιατόρια: 17 από αυτά βρίσκονται στην Αθήνα, 10 στις Κυκλάδες, 4 στα Επτάνησα, 3 στη Χαλκιδική, 2 στην Πελοπόννησο και από ένα σε Θεσσαλονίκη, Ρόδο και Κρήτη.
Τα new entries για το 2023 είναι εννέα: «Delta», «Botrini’s Santorini», «Varoulko Santorini», «Baos», «Fiore», «Kooc Secrets», «Makris Dégustation», «Melia» και «Le Pavillon».
Tις μεγαλύτερες βαθμολογίες στους Χρυσούς Σκούφους συγκέντρωσαν:
Etrusco 17/20 Κέρκυρα / Σεφ: Έκτoρας Μποτρίνι
Botrini's 16/20 Χαλάνδρι, Βασ. Γεωργίου Β΄24Β / Σεφ: Έκτoρας Μποτρίνι
Delta 16/20 Κέντρο Πολιτισμού - Ίδρυμα «Σταύρος Νιάρχος» / Σεφ: Γιώργος Παπαζαχαρίας, Θάνος Φέσκος
Herve Restaurant 16/20, Πετράλωνα, Τριών Ιεραρχών / Executive Σεφ: Ερβέ Προνζάτο
Varoulko Seaside 16/20, Μικρολίμανο, Ακτή Κουμουνδούρου / Σεφ: Κομνηνός Μουφλουζέλης, Λευτέρης Λαζάρου
Δείτε αναλυτικά τις βαθμολογίες εδώ