Θέλει να μοιραστεί με τον κόσμο τη χαρά της δημιουργίας, τη δύναμη των βοτάνων και τη μαγεία της απόσταξης. Γι’ αυτό και δημιούργησε τη The Humble Prince, μια εταιρεία gifting στη Θεσσαλονίκη, που στα πρώτα της βήματα δίνει τη δυνατότητα σε όσους αναζητούν δημιουργικές προκλήσεις να φτιάξουν το δικό τους Gin στο σπίτι με απλό τρόπο. Ο 34χρονος Σωτήρης Βογιατζής από την Επανομή, προερχόμενος από την οικογενειακή επιχείρηση επεξεργασίας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών Verdus BioHerbs στη Νέα Τένεδο Χαλκιδικής, η οποία διαθέτει μεγάλη αποστακτική μονάδα, αποφάσισε να… κλείσει την εμπειρία του σε ένα Do It Yourself Gin Kit premium συσκευασίας, μέσα από το οποίο μπορεί κανείς να γίνει o botanist και ο master distiller που φτιάχνει το δικό του ποτό. Το kit περιλαμβάνει συνδυασμούς βοτάνων, έτοιμα μείγματα δηλαδή σε σακουλάκια μεγάλου μεγέθους, φιλτράκια για το φιλτράρισμα πριν το μπουκάλι, σταγονόμετρα, ώστε να σταματήσει η εκχύλιση στο επιθυμητό για τον καθένα σημείο, ενώ διαθέτει και οδηγίες σε τέσσερις γλώσσες, αλλά και εικονογράφηση των βημάτων, προκειμένου με απλό τρόπο να οδηγείται ο χρήστης στο αποτέλεσμα. Στα βότανα έντονη την παρουσία του κάνει η άρκευθος, η βάση για κάθε Gin, ενώ τον ρόλο της αιθυλικής αλκοόλης παίζει η βότκα -άγευστη και άχρωμη πρώτη ύλη- που απαιτείται στη διαδικασία. Από ένα kit προκύπτουν 750 ml Gin. Η δε εκχύλιση διαρκεί έως 36 ώρες. Σε αυτή τη φάση η The Humble Prince διαθέτει τρεις εκδοχές kit, το Infinity Potion, ένα ισορροπημένο blend με γήινες γεύσεις, το Passion Filter, όπου κυριαρχούν ο ιβίσκος και το τριαντάφυλλο και το Regeneration Serum, με τη φρεσκάδα του λεμονιού να πρωταγωνιστεί. Οι συνταγές είναι του Σωτήρη Βογιατζή, ενώ οι αναμείξεις γίνονται από τη Verdus BioHerbs.
Έρχονται και νέες προτάσεις gifting
Τα DIY Gin Kits για τη δημιουργία του Gin είναι το πρώτο εγχείρημα της The Humble Prince, η οποία θα επεκταθεί και σε άλλα ιδιαίτερα προϊόντα με αιχμή πάντα τα βότανα και τα ποτά. Εντός της τρέχουσας εβδομάδας θα βγει στον «αέρα» και το eshop της εταιρείας, ενώ ο Σωτήρης Βογιατζής -με σπουδές μάνατζμεντ και μάρκετινγκ και πολύ καλό… αυτί για τα trends της αγοράς- ετοιμάζεται για νέες δημιουργίες, αντλώντας έμπνευση από την εμπειρία του από τον κόσμο των αρωματικών φυτών και βοτάνων. Άλλωστε, το σύμπαν των αρωμάτων και των γεύσεων παράλληλα με την τέχνη της απόσταξης, την οποία γνωρίζει καλά, είχαν μια μεταμορφωτική επίδραση στη ζωή του, όπως παραδέχεται. «Η απόσταξη με μάγεψε από την πρώτη στιγμή. Είναι πραγματική μαγεία να φτιάχνεις κάτι δικό σου και αυτή τη μαγεία θέλω να τη μοιραστώ με τον κόσμο» λέει ο Σωτήρης Βογιατζής στη Voria.gr, εξηγώντας πως έχει επενδύσει στο kit, ώστε με απλά βήματα να φτιάχνει κανείς το δικό του Gin, κάνοντας πράξη το μότο που συνοδεύει την The Humble Prince: minimal effort, full flavour, zero cleaning.
«Το Gin ‘’υφαίνει’’ την παράδοση με την καινοτομία, είναι μια συμφωνία γεύσεων προσεκτικά και δημιουργικά αναμεμειγμένων. Στον πυρήνα του κυριαρχούν τα μούρα της άρκευθου, τα οποία δίνουν στο ποτό την πευκώδη και ελαφρώς πικάντικη γεύση του, που είναι και η βάση του ξεχωριστού του χαρακτήρα» εξηγεί και προσθέτει: «Τα DIY Gin Kits μας προσφέρουν μια μοναδική ευκαιρία να… βουτήξεις στον συναρπαστικό κόσμο της απόσταξης. Σου επιτρέπουν να εξατομικεύσεις τη διαδικασία εκχύλισης, προσαρμόζοντας τη διάρκεια της ενστάλαξης των βοτάνων στο αλκοόλ και σου δίνουν τη δυνατότητα να δημιουργήσεις ένα Gin που ταιριάζει στις προτιμήσεις σου, είτε προτιμάς έναν δυνατό είτε ένα πιο ήπιο χαρακτήρα στο ποτό σου».
