Έδωσαν στη σειρά με τις μαγιονέζες και τις σως τους το πρόσωπο ενός νέου κοριτσιού, της… ΝΕΑΣ, που κλείνει το μάτι στις προκλήσεις, είναι δροσερό, φρέσκο, αλλά και γεμάτο ζωή.
Άλλωστε, ήθελαν με τον τρόπο αυτό να συμβολίσουν τη νέα αρχή, τη δύναμη της αλλαγής και τη δροσιά της καινούριας επαγγελματικής πορείας που επέλεξαν, όπου η γεύση πρωταγωνιστεί.
Η Άσπα Ταμιωλάκη και η Νικολέτα Σιμοπούλου, δύο παιδικές φίλες, δημιούργησαν στις αρχές του 2018 το εργαστήριο Deli Cargo Dressings, στην Κάτω Τούμπα Θεσσαλονίκης, από το οποίο γεννήθηκε η σειρά προϊόντων «ΝΕΑ», με μαγιονέζες και σως με βάση τη μαγιονέζα. Προερχόμενες από πολύ διαφορετικά υπόβαθρα και επαγγελματικές αφετηρίες, οι δύο φίλες, τα άφησαν όλα πίσω και αποφάσισαν να παίξουν και να πειραματιστούν με τις γεύσεις.
Η Άσπα Ταμιωλάκη, με σπουδές στο Τμήμα Διεθνών και Ευρωπαϊκών Οικονομικών Σπουδών και μεταπτυχιακό στο μάρκετινγκ και την πολιτιστική διαχείριση, αλλά και με πολυετή ενασχόληση με την εστίαση και η Νικολέτα Σιμοπούλου, δασολόγος με μεταπτυχιακό στη βιολογία, έκλεισαν τους προηγούμενους κύκλους τους και άνοιξαν με τη Deli Cargo Dressings έναν καινούριο. Το πρώτο προϊόν τους μάλιστα ήταν η «ΝΕΑ Μαγιονέζα», με τις… φίλες της, τις… σως, όπως λένε χαρακτηριστικά, να ακολουθούν.
Γεύσεις και μάρκετινγκ σε ένα δοχείο
Η δουλειά της Άσπας σε μεζεδοπωλείο της Θεσσαλονίκης, όπου έφτιαχνε, μεταξύ άλλων, σως και dressings, αλλά και η επαγγελματική σχέση της Νικολέτας με το μάρκετινγκ έγιναν ο ιδανικός συνδυασμός για το εγχείρημα. Αξιοποιώντας ένα πρόγραμμα νεοφυούς επιχειρηματικότητας του ΕΣΠΑ, έβαλαν στο μπλέντερ το… κέφι, την αγάπη για τις γεύσεις και την επιθυμία τους για ένα νέο ξεκίνημα, και έφτιαξαν το πρώτο τους προϊόν, τη «ΝΕΑ Μαγιονέζα». Αρχικά το εργαστήριο ξεκίνησε με επαγγελματικές συσκευασίες και στο τέλος του 2018 έβγαλε στην αγορά και τα μικρά γυάλινα δοχεία.
Η σειρά διαθέτει σήμερα οκτώ κωδικούς, την κλασική και light Μαγιονέζα, την Fry Sauce, την Roasted Sauce, την Mustard Sauce, την Cocktail Sauce και την Aioli Sauce, αλλά και τη Veganeza, μαγιονέζα για vegan. Τα προϊόντα της σειράς βρίσκονται σε παντοπωλεία, ντελικατέσεν, μίνι μάρκετ και κρεοπωλεία της Βόρειας Ελλάδας, όπου η εταιρεία επεκτείνεται διαρκώς, τοποθετήθηκαν πρόσφατα στην Αθήνα, ενώ στόχος είναι να γίνουν γνωστά σε όλη την Ελλάδα. Ήδη οι δύο φίλες έχουν κάνουν μια εξαγωγή στο Ντουμπάι, ενώ αυτή την περίοδο έχουν επαφές στην Αγγλία, τη Γερμανία, την Ολλανδία, την Αυστραλία και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, ώστε να συστήσουν και εκεί τη «ΝΕΑ». Στα επόμενα σχέδια είναι η δημιουργία μιας vegan σειράς και η επέκταση και στις μουστάρδες.
«Θέλαμε να δείξουμε ότι είναι κάτι νέο. Δύο νέες γυναίκες που κάνουν ένα καινούριο ξεκίνημα. Από παλιά ασχολούμασταν με πωλήσεις και προώθηση προϊόντων, η γεύση είχε πάντα σημαντικό ρόλο στις ζωές μας και κάπως έτσι ξεκινήσαμε, αφού διαπιστώσαμε ένα κενό στις ελληνικές ντελικατέσεν μαγιονέζες» λέει στη Voria.gr η Νικολέτα Σιμοπούλου, σημειώνοντας πως η Deli Cargo Dressings είναι στην αγορά εδώ και δύο χρόνια με τα προϊόντα της και η πορεία είναι συνεχώς ανοδική. «Η επιλογή των πρώτων υλών και βέβαια η νοστιμιά είναι τα βασικά ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα» καταλήγει.
