Ένα απόλυτα διαδραστικό και χρήσιμο για την εποχή masterclass θα πραγματοποιηθεί το μεσημέρι του Σαββάτου εντός της Στοάς Μοδιάνο, με αφορμή την τα εορταστικά τραπέζια.
Ο Γιώτης Αγγελίδης, οικοδεσπότης της εκδήλωσης, σε συνεργασία με τη Σχολή Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής La Chef Levi, θα παρουσιάσουν ένα πλήρες γεύμα πέντε πιάτων με υλικά από καταστήματα της Αγοράς Μοδιάνο.
Όπως αναφέρεται στη σχετική ανακοίνωση, « η Χριστουγεννιάτικη περίοδος σηματοδοτεί ανέκαθεν την κορύφωση της πιο όμορφης, γιορτινής και χαρμόσυνης στιγμής του χρόνου. Ο εορταστικός διάκοσμος, τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια, τα στολισμένα δέντρα και το γενικότερο κλίμα που επικρατεί κάθε χρόνο τέτοια εποχή, είναι ικανά από μόνα τους, να ζεστάνουν τις καρδιές μας και να μας κάνουν να αναπολήσουμε τις πιο ανέμελες παιδικές αναμνήσεις. Τα Χριστούγεννα όμως, είναι πρωτίστως άρρηκτα συνδεδεμένα με την οικογένεια και φυσικά με το οικογενειακό τραπέζι».
Τα πιάτα που πρόκειται να ετοιμαστούν είναι:
Καρπάτσιο Παντζαριού με Φιστίκι Αιγίνης, Τσαλαφούτι και Ρόκα
Κρύα σούπα μήλο-αρακά με ταρτάρ γαρίδας
Ριζότο κολοκύθας με κυανό τυρί
Μπαλοτίνα κοτόπουλο με χωριάτικο λουκάνικο και πουρέ καλαμπόκι
Brownies με μελομακάρονα
Την επιμέλεια του menu έχει αναλάβει ο Καθηγητής Μαγειρικής της Σχολής, Ηλίας Μυστακίδης.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν εορταστικές μελωδίες από το μουσικό κουαρτέτο Sax Nouveau.
Στόχος της εκδήλωσης, είναι να προσφέρει μια πολυδιάστατη και αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία στους συμμετέχοντες, συνδέοντας το φαγητό, τη φιλοξενία και την παράδοση με την αυθεντικότητα της Αγοράς Μοδιάνο.
Η συμμετοχή στην εκδήλωση είναι δωρεάν για το κοινό.