Οραματίζονται έναν κόσμο όπου τίποτα δεν πάει χαμένο. Αυτή είναι άλλωστε και η φιλοσοφία της ΚΟΦΕΑ, εταιρείας καλλυντικών που δημιούργησαν οι αδερφές Δέσποινα και Χρυσούλα Τζελέπη πριν από μερικούς μήνες στη Θεσσαλονίκη, όπου η επιστήμη συναντά την καθημερινή φροντίδα και τα υπολείμματα καφέ γίνονται η αφετηρία για προϊόντα περιποίησης που σέβονται το δέρμα, αλλά και τον πλανήτη μέσα από καινοτόμες μεθόδους ανακύκλωσης και βιώσιμης αξιοποίησης. Γεννημένη από ανακυκλωμένο καφέ και καθοδηγούμενη από τη βιώσιμη χημεία, η ΚΟΦΕΑ δημιουργεί φυσικά καλλυντικά προϊόντα βασισμένα σε ένα premium εκχύλισμα καφέ, πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις και καφεΐνη.
Η 27χρονη Δέσποινα, τεχνολόγος τροφίμων, και η 28χρονη Χρυσούλα, χημικός, αντλώντας έμπνευση από τις σπουδές τους, αλλά και από την επιχείρηση της οικογένειας τους -ένα γνωστό αρτοζαχαροπλαστείο και καφέ της πόλης- όπου έβλεπαν να πετιούνται ετησίως 4 με 5 τόνοι υπολειμμάτων καφέ, είχαν μια ιδέα που συμβάδιζε με την αγάπη τους για τη βιωσιμότητα. Η Δέσποινα μάλιστα είχε ασχοληθεί με τα υπολείμματα καφέ στη διπλωματική της και με δεδομένη την εύκολη πρόσβασή τους στο υλικό, άρχισαν να ερευνούν πώς θα μπορούσε αυτό να αποκτήσει μια νέα, ουσιαστική αξία.
Έτσι, και αφού πέρασαν από τον Walk AUTh Innovation Accelerator, διαμόρφωσαν ένα σχέδιο για την αξιοποίηση των υπολειμμάτων καφέ στη δημιουργία καλλυντικών. Η Χρυσούλα είχε παρακολουθήσει και ένα σεμινάριο για την παραγωγή φυσικών καλλυντικών, οπότε πειραματίστηκαν, έκαναν πολλές δοκιμές και τελικά σε συνεργασία με το ΑΠΘ ανέπτυξαν ένα φυσικό, υψηλής ποιότητας εκχύλισμα καφέ, πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις και καφεΐνη, με βάση το οποίο δημιούργησαν την πρώτη σειρά καλλυντικών της ΚΟΦΕΑ.
Η σειρά αυτή περιλαμβάνει τέσσερα προϊόντα, ένα καθαριστικό που κάνει και ήπια απολέπιση, ένα σέρουμ με αντιοξειδωτική δράση, μια ενυδατική κρέμα και ένα scrub χειλιών. Τα καλλυντικά αυτά διατίθενται μέσω του eshop της ΚΟΦΕΑ, ενώ τον τελευταίο καιρό τα δύο κορίτσια έχουν επαφές και με καταστήματα speciality coffee, αλλά και φυσικών προϊόντων στη Θεσσαλονίκη, ενώ επόμενoς στόχος τους θα είναι η επέκταση και στην Αθήνα. Στα σχέδιά τους δε είναι μέχρι τα τέλη του 2026 να βγάλουν στην αγορά δύο ακόμα προϊόντα, μια κρέμα ματιών, στην οποία θα ενσωματωθεί και καφεΐνη, και μια κρέμα κατά της κυτταρίτιδας με καφεΐνη και κόκκους καφέ. Μάλιστα, σκέφτονται τα επόμενα χρόνια να δημιουργήσουν και αντικείμενα για την περιποίηση, όπως για παράδειγμα εργαλεία για μαλάξεις στο πρόσωπο, που θα προέρχονται από την προσθήκη ρητίνης στη στερεή μάζα που απομένει από τα υπολείμματα του καφέ μετά την εξαγωγή του εκχυλίσματος.
Οι δύο αδερφές που μεγάλωσαν σε ένα σπίτι όπου το επιχειρηματικό πνεύμα ήταν δυναμικά παρόν -άλλωστε εργάζονται μέχρι και σήμερα στην οικογενειακή επιχείρηση- σπεύδουν να υπογραμμίσουν στη Voria.gr τη στήριξη που έλαβαν από τον πατέρα τους στο νέο αυτό εγχείρημα. Όπως λένε δε, στην ΚΟΦΕΑ, ο καφές δεν είναι το τέλος, αλλά η αρχή και η εταιρεία δεν δημιουργεί απλώς προϊόντα. Χτίζει μια νέα σχέση με τα υλικά, με το περιβάλλον, με τον ίδιο τους τον εαυτό.
Το όνομα ΚΟΦΕΑ δεν είναι τυχαίο. Προέρχεται από τη Coffea, το γένος του φυτού που δίνει τους καρπούς του καφέ. Με αυτή τη λέξη η Χρυσούλα και η Δέσποινα επέλεξαν να τιμήσουν τη φυσική προέλευση της πρώτης ύλης τους, όχι ως ροφήματος, αλλά ως πολύτιμης πηγής ζωής, ενέργειας και φροντίδας. Η δε γραφή του είναι σε ελληνικούς χαρακτήρες, ώστε να δηλώνεται ξεκάθαρα πως πρόκειται για μια ελληνική ιδέα που γεννήθηκε από την επιστήμη και αντλεί δύναμη από τη γη, τον κύκλο της καθημερινότητας και την ανάγκη για έναν πιο βιώσιμο κόσμο. «Τα προϊόντα μας είναι αντιοξειδωτικά όχι μόνο λόγω του εκχυλίσματος, αλλά και με την προσθήκη και άλλων ουσιών που ενισχύουν αυτόν τον αντιοξειδωτικό χαρακτήρα» τονίζουν.
