Τον Μάρτιο του 2025 ξεκινά η «Μανιτάρια Κεχαγιά» την υλοποίηση της δεύτερης φάσης της μεγάλης της επένδυσης για την παραγωγή λευκών μανιταριών στην Πέρινθο Κιλκίς, η οποία, όπως εξελίσσεται, θα ξεπεράσει τα 22 εκατ. ευρώ στο σύνολο έναντι του αρχικού προϋπολογισμού των 16 εκατ. ευρώ.
Η πρώτη φάση που ολοκληρώθηκε πριν από μερικούς μήνες ανήλθε τελικά σε 14 εκατ. ευρώ εξαιτίας των σημαντικών ανατιμήσεων στα υλικά, ενώ ο αρχικός σχεδιασμός προέβλεπε επένδυση 8 εκατ. ευρώ. Με την ολοκλήρωση και της δεύτερης φάσης, η οποία τοποθετείται χρονικά στις αρχές του 2026, η «Μανιτάρια Κεχαγιά», leader στην αγορά του μανιταριού, θα έχει στη διάθεσή της μια παραγωγική πολιτεία λευκών μανιταριών, που θα τροφοδοτήσει την ελληνική αγορά με εγχώριας παραγωγής λευκό μανιτάρι, «θα γεμίσει τα ράφια των σούπερ μάρκετ», όπως χαρακτηριστικά λέει στη Voria.gr ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Χρόνης Κεχαγιάς, ενώ θα υποστηρίξει και εξαγωγές σε Ισραήλ και Κύπρο. Παράλληλα, θα περιορίσει την εξάρτηση της «Μανιτάρια Κεχαγιά» από εισαγωγές από την Πολωνία, που φτάνουν περί τους 1.000 τόνους μηνιαίως.
Η παραγωγική δυναμικότητα των εγκαταστάσεων που έχουν ολοκληρωθεί μέχρι στιγμής στην Πέρινθο ανέρχεται στους 160 τόνους τον μήνα, με το full capacity όμως να επιτυγχάνεται μετά το Πάσχα. Ειδικότερα, έχει αναπτυχθεί ένα πρότυπο συσκευαστήριο τελευταίας τεχνολογίας και έχουν δημιουργηθεί 12 θάλαμοι. Τον επόμενο μήνα δε ολοκληρώνεται στο πλαίσιο της πρώτης επενδυτικής φάσης και η μονάδα υποστρωμάτων της εταιρείας, η οποία της επιτρέπει να πετύχει την πλήρη καθετοποίησή της, μειώνοντας το κόστος των πρώτων υλών. Μέχρι στιγμής μάλιστα έχουν δημιουργηθεί 70 νέες θέσεις εργασίας.
Με την υλοποίηση και της δεύτερης φάσης η παραγωγική δυναμικότητα των νέων εγκαταστάσεων θα ανέλθει σε 320 τόνους τον μήνα, οι θάλαμοι θα αυξηθούν σε 24 και οι θέσεις εργασίας θα ξεπεράσουν τις 105. Συνολικά δε η καλυμμένη επιφάνεια όλων των μονάδων θα είναι 35 στρέμματα σε μια έκταση 100 στρεμμάτων.
«Η επένδυση στην ολοκλήρωσή της θα φέρει ασφάλεια στην εταιρεία, θα θωρακίσει τη δουλειά μας. Θέλουμε να μάθουμε στον κόσμο το ελληνικό λευκό μανιτάρι, όπως κάναμε και με το πλευρώτους» λέει ο κ. Κεχαγιάς, τονίζοντας πως η παραγωγή λευκού μανιταριού ήταν ένα επενδυτικό όνειρο όλης της οικογένειας. «Είδαμε πως υπήρχε ένα κενό στην εγχώρια αγορά και θέλαμε να το καλύψουμε με ελληνικό λευκό μανιτάρι» εξηγεί.
Επενδύσεις πάνω από 35 εκατ. ευρώ από το 2012 έως σήμερα
Η «Μανιτάρια Κεχαγιά» διαθέτει και μία μονάδα παραγωγής πλευρώτους στο Πεδινό Κιλκίς, από όπου και ξεκίνησε την παραγωγική της δραστηριότητα το 2012, αφού μέχρι τότε ήταν μόνο εμπορική. Η εν λόγω μονάδα, 32 στρεμμάτων σε συνολική επιφάνεια 50 στρεμμάτων, έχει φτάσει να διαθέτει 85 θαλάμους από μόλις 10 το 2012, με τους τελευταίους μάλιστα να προστίθενται στο πλαίσιο πρόσφατης επένδυσης 1 εκατ. ευρώ. Η παραγωγική δυναμικότητα της μονάδας στο Πεδινό ανέρχεται σε 150 με 160 τόνους τον μήνα και στοχεύει στην τροφοδοσία της ελληνικής αγοράς, αλλά και σε εξαγωγές σε Ισπανία, Πολωνία, Ισραήλ και Κύπρο. Συνολικά, από το 2012 και μέχρι σήμερα η «Μανιτάρια Κεχαγιά» έχει υλοποιήσει επενδύσεις άνω των 35 εκατ. ευρώ.
Η εταιρεία έχει την έδρα της στο Καλοχώρι, που λειτουργεί ως logistics, διαθέτει ένα κατάστημα στην Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης, βάση στην Αθήνα (μαγαζί, logistics και αποθήκες στον Ρέντη) και ένα κατάστημα στην Λαχαναγορά της πρωτεύουσας.
Η ιστορία των μανιταριών της οικογένειας Κεχαγιά ξεκίνησε το 1988 από τον Θανάση Κεχαγιά, πατέρα του Χρόνη και του αδερφού του Αναστάσιου Κεχαγιά, που έχουν σήμερα το «τιμόνι» της και έλαβε την παραγωγική της εκδοχή με πρωτοβουλία της δεύτερης γενιάς.
