Τέσσερις βορειοελλαδικές startups, δύο από τη Θεσσαλονίκη, μία από το Κιλκίς και μία από την Κοζάνη, φιγουράρουν στον οδηγό για το ελληνικό οικοσύστημα νεοφυών επιχειρήσεων που καινοτομούν στον χώρο της αγροδιατροφής, τον οποίο δημιούργησε η θεσσαλονικιώτικη reframe.food με την υποστήριξη του Ευρωπαϊκού Κόμβου Ψηφιακής Καινοτομίας DigiAgriFood του Δημοκρίτειου Πανεπιστήμιου Θράκης.
Terra Robotics, MI-factor, Pimenas και Digital Bites εκπροσωπούν την περιοχή, που συνιστά το 13% του οδηγού, με καινοτόμες ιδέες και φιλόδοξα σχέδια για το μέλλον. Ο οδηγός «30 Businesses in Agrifood Sector. The Ultimate Startup Directory» χαρτογραφεί το τοπίο της αγροδιατροφικής καινοτομίας στη χώρα μας και αναδεικνύει 30 ελληνικές επιχειρήσεις, με στόχο να αποτελέσει χρήσιμο εργαλείο για επενδυτές και φορείς πολιτικής στην Ελλάδα και στην Ευρώπη. Το εντυπωσιακό είναι μάλιστα πως, παρά την παραδοσιακή σύνδεση της αγροδιατροφής με την ύπαιθρο, η καινοτομία γύρω από αυτή αναπτύσσεται δυναμικά κυρίως στα αστικά κέντρα, με την Αθήνα να συγκεντρώνει το μεγαλύτερο ποσοστό αυτών των εταιρειών (53,3%). Στον οδηγό ένα μερίδιο 13,3% έχει η Πάτρα, ενώ εμφανίζονται επίσης η Κρήτη και η Σύρος με 6,7% και 3,3% αντίστοιχα. Το 26,7% των επιχειρήσεων του οδηγού ανήκουν στην κατηγορία της καινοτομίας τροφίμων, το 16,7% στις πλατφόρμες αγοράς, το 36,7% στον πυρήνα της αγροτεχνολογίας και το 20% σε άλλες κατηγορίες, όπως ο αγροτουρισμός, η εκπαίδευση και η ανανεώσιμη ενέργεια.
«Στόχος μας με τον οδηγό ήταν να καταγράψουμε και να προβάλουμε το δυναμικό της αγροδιατροφικής καινοτομίας στην Ελλάδα και ιδιαίτερα τις νεοφυείς επιχειρήσεις που φέρνουν καινούριες τεχνολογίες και βρίσκονται στην πρωτοπορία της αναζήτησης λύσεων για τις μεγάλες προκλήσεις του αγροδιατροφικού τομέα» λέει στη Voria.gr ο partner της reframe.food, Γρηγόρης Χατζηκώστας
Οι βορειοελλαδικές startups
Ποιες είναι όμως οι τέσσερις βορειοελλαδικές startups του οδηγού;
Terra Robotics
Η Terra Robotics δημιουργήθηκε το 2020 στο Κιλκίς και φέρνει την επανάσταση στη γεωργία ακριβείας με τις καινοτόμες ρομποτικές της λύσεις και συγκεκριμένα με ένα ΑΙ γεωργικό παρελκόμενο laser
ζιζανιοκτονίας υπερυψηλής ακριβείας. Το ρομποτικό της σύστημα με υψηλής ακριβείας κάμερες και ΑΙ λογισμικό αναγνωρίζει τα ζιζάνια και τα απομακρύνει χωρίς χημικά και χωρίς να βλάπτει την καλλιέργεια ή το έδαφος. Μάλιστα, αυτή η τεχνολογία έχει πιθανές εφαρμογές στη βιομηχανική επεξεργασία ακριβείας πρώτων υλών, ανοίγοντας νέες αγορές, πέραν της αγροτικής.
Το όραμα της Terra Robotics είναι να δημιουργήσει μια αρμονική ισορροπία μεταξύ της τεχνολογίας και της φύσης, εξασφαλίζοντας υψηλή παραγωγή τροφίμων και καλύπτοντας παράλληλα τις ανάγκες των αγροτών. Πέραν δε της ζιζανιοκτονίας στοχεύει στην ανάπτυξη ΑΙ αγροτικών εργαλείων που θα υποστηρίζουν την παρακολούθηση των καλλιεργειών και την αύξηση της απόδοσής τους, ανοίγοντας τον δρόμο σε ένα πλήρως αυτόνομο αγροτικό μέλλον. Στα μελλοντικά της σχέδια είναι η πλήρης εμπορευματοποίηση του ρομποτικού της συστήματος, αλλά και η ανάπτυξη μιας ΑΙ πλατφόρμας για παρακολούθηση καλλιεργειών, εντοπισμό stress και εκτίμηση της απόδοσης. Η εταιρεία έχει συγκεντρώσει 345.000 ευρώ σε έναν pre-seed γύρο χρηματοδότησης, ενώ σε εξέλιξη βρίσκεται ο δεύτερος γύρος, που κλείνει σύντομα, ύψους περίπου 2 εκατ. ευρώ.
MI-factor
Η MI-factor είναι μια πρωτοποριακή βιοτεχνολογική εταιρεία που δημιουργήθηκε το 2025 στη Θεσσαλονίκη, αφοσιωμένη στην ενίσχυση της γεωργικής παραγωγής και της περιβαλλοντικής προστασίας, αξιοποιώντας τη γνώση και τις λειτουργίες που προέρχονται από μικροοργανισμούς, ή αλλιώς τον παράγοντα Μικροβιακής Νοημοσύνης (MI - Microbial Intelligence).
Η προσέγγιση της MI-factor βασίζεται σε μια ολοκληρωμένη, βασισμένη σε δεδομένα, ανάλυση της εδαφολογικής ποιότητας, η οποία περιλαμβάνει σημαντικούς δείκτες ποιότητας του εδάφους και εις βάθος μελέτη του μικροβιώματός του. Η εταιρεία στοχεύει στη βελτίωση των πρακτικών διαχείρισης του εδάφους και στην ανάπτυξη εξειδικευμένων μικροβιακών εφαρμογών, επιλύοντας γεωργικά και περιβαλλοντικά προβλήματα με ακρίβεια, αξιοποιώντας τη Μηχανική Μάθηση.
Όραμά της είναι ένα μέλλον όπου η βιοτεχνολογία και η Τεχνητή Νοημοσύνη θα συγκλίνουν, για να δημιουργήσουν βιώσιμες λύσεις στις προκλήσεις της αγροδιατροφής και του περιβάλλοντος. Μέχρι στιγμής έχει λάβει χρηματοδότηση ύψους 8.000 ευρώ από διαγωνισμούς (#HerResearch, NextStage Lab-To-Market Bootcamp) και αναμένεται να συγκεντρώσει πάνω από 100.000 ευρώ έως το 2026 μέσω πιλοτικών προγραμμάτων.
Pimenas
Η Pimenas από την Κοζάνη είναι μια καινοτόμος ψηφιακή πλατφόρμα που δημιουργήθηκε το 2023, σχεδιασμένη να εκσυγχρονίσει και να ενισχύσει τον κτηνοτροφικό τομέα, δημιουργώντας ένα ολοκληρωμένο, τεχνολογικά προηγμένο οικοσύστημα για αγρότες, προμηθευτές και εμπλεκόμενους φορείς. Αξιοποιώντας δεδομένα της αγοράς, αναλύσεις δεδομένων και πολυκαναλική επικοινωνία, η Pimenas ενδυναμώνει τους επαγγελματίες του κλάδου με πιο έξυπνη λήψη αποφάσεων, βελτιωμένη αποδοτικότητα και αυξημένη κερδοφορία.
Η πλατφόρμα προσφέρει άμεση πρόσβαση σε δεδομένα αγοράς, διευκολύνει τις απρόσκοπτες συναλλαγές και βελτιστοποιεί τη διαχείριση της κτηνοτροφικής παραγωγής, εξασφαλίζοντας ένα πιο διαφανή, ανταγωνιστικό και τεχνολογικά εξελιγμένο κλάδο. Όραμα της εταιρείας από την Κοζάνη είναι να δημιουργήσει έναν σύγχρονο, βιώσιμο και τεχνολογικά καθοδηγούμενο κτηνοτροφικό τομέα, όπου οι αγρότες, οι προμηθευτές και οι εμπλεκόμενοι φορείς θα συνεργάζονται απρόσκοπτα για μακροπρόθεσμη ανάπτυξη, αποδοτικότητα και κερδοφορία.
Αυτή τη στιγμή η Pimenas είναι αυτοχρηματοδοτούμενη και αναζητά στρατηγική χρηματοδότηση, καθώς στα μελλοντικά της πλάνα είναι, μεταξύ άλλων, η διεθνής επέκταση, πέραν των ελληνικών συνόρων.
Digital Bites
Η Digital Bites από τη Θεσσαλονίκη, που δημιουργήθηκε το 2022, είναι μια πρωτοποριακή εταιρεία έρευνας αγοράς με τη χρήση Εικονικής Πραγματικότητας (VR), που μεταμορφώνει τον τρόπο με τον οποίο οι εταιρείες τροφίμων, οι λιανέμποροι και οι παραγωγοί δοκιμάζουν και βελτιστοποιούν τα προϊόντα τους. Αξιοποιώντας την Εικονική Πραγματικότητα, η Digital Bites δίνει τη δυνατότητα στις εταιρείες να συλλέγουν αυθεντικά καταναλωτικά insights μέσα από εμβυθιστικά περιβάλλοντα, πριν τα προϊόντα κυκλοφορήσουν στην αγορά.
Όραμά της είναι να φέρει επανάσταση στον τρόπο με τον οποίο αναπτύσσονται, προωθούνται και λανσάρονται τα προϊόντα διατροφής, προσφέροντας μια ταχύτερη, εξυπνότερη και προβλεπτική λύση έρευνας αγοράς. Θέλει να δώσει δε τη δυνατότητα σε εταιρείες τροφίμων, λιανεμπόρους και παραγωγούς να δοκιμάζουν νέα προϊόντα και ιδέες σε εικονικά σούπερ μάρκετ, εστιατόρια και χώρους εστίασης. Μελλοντικά της σχέδια είναι η επέκταση στην ευρωπαϊκή αγορά, φέρνοντας τη VR έρευνα σε εταιρείες τροφίμων, λιανέμπορους και παραγωγούς και στην Ευρώπη. Αυτή την περίοδο αναζητά επενδυτές, συνεργάτες με ισχυρή δικτύωση στους τομείς της αγροδιατροφής και του λιανικού εμπορίου, ώστε να εξελίξει τη λύση της.