Στους πρόποδες του Ολύμπου, του βουνού των θεών, γράφεται εδώ και μερικά χρόνια μια… Ωδή στο Ρόδι, ένας ύμνος στον θεό των… φρούτων. Ο Στέφανος Πούτας από την Ελασσόνα, θέλοντας να εισφέρει τον δικό του… οβολό στην υγιεινή διατροφή, δημιούργησε την Ωδή στο Ρόδι, μια εταιρεία που, αξιοποιώντας τις βιολογικές της καλλιέργειες, δημιουργεί προϊόντα ροδιού χωρίς ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα και χωρίς χρωστικές ουσίες. Από τις ΗΠΑ, την Αυστραλία και τη Σιγκαπούρη μέχρι τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ολλανδία, την Πολωνία και τη Ρουμανία, η Ωδή στο Ρόδι… ακούγεται χάρη στην πίστη του δημιουργού της στις ευεργετικές ιδιότητες του ροδιού. Άλλωστε, η εταιρεία είναι κατά 50% εξαγωγική.
Τα προϊόντα της, που έχουν και vegan πιστοποίηση από τη Vegan Society, περιλαμβάνουν τον χυμό ρόδι, που είναι και η ναυαρχίδα της εταιρείας τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων, δύο μαρμελάδες (ρόδι-μήλο και ρόδι-σταφύλι), δύο dressings (ένα ροδιού και ένα ροδιού με σταφύλι), ένα σιρόπι ροδιού, τρεις γλυκόξινες σάλτσες και μία μπάρμπεκιου. Βρίσκονται δε σε όλη την Ελλάδα, από μάρκετ βιολογικών προϊόντων και delicatessen μέχρι σημεία μικρής λιανικής, ενώ διατίθενται και μέσω του e-shop της εταιρείας.
«Το ρόδι είναι ο θεός των φρούτων και η ωδή είναι ο ύμνος προς τους θεούς. Κάπως έτσι επέλεξα το όνομα της εταιρείας, θέλοντας να δηλώσω τον δικό μας ύμνο προς τον θεό των φρούτων» λέει στη Voria.gr ο Στέφανος Πούτας, τονίζοντας πως η λέξη «ωδή» αναγνωρίζεται παγκοσμίως για τη σημασία της (Ode to Pomegranate).
Η πίστη στο ρόδι και το χρέος στην υγιεινή διατροφή
Ο Στέφανος Πούτας είναι καθηγητής Φυσικής από την Ελασσόνα. Δεν κατάγεται από αγροτική οικογένεια ούτε είχε καμία σχέση με τη γη πριν ξεκινήσει την ενασχόλησή του με το ρόδι. Όμως η αγάπη του για το φρούτο αυτό, στο οποίο είδε -πέραν της επιχειρηματικής προοπτικής- μια μεγάλη διατροφική και ευεργετική δύναμη για τον οργανισμό, τον έκανε να δημιουργήσει το 2007 τις δικές του βιολογικές καλλιέργειες με 2.000 ροδιές στους πρόποδες του Ολύμπου. Οι ανάγκες της αγοράς τις οποίες διαπίστωνε και μέσα από τη συμμετοχή του σε εκθέσεις τού έδειξαν πως έπρεπε να κάνει το επόμενο βήμα. Έτσι, το 2014 προχώρησε στη μεταποίηση, δημιουργώντας το πρώτο του προϊόν, τον χυμό ροδιού, ενώ μέχρι το 2016 ήρθαν να προστεθούν και τα υπόλοιπα, με βάση πάντα το ρόδι.
«Η γενιά μου κατανάλωσε πολλά συντηρητικά και φυτοφάρμακα. Σήμερα όλα αυτά μπορούν να αποφευχθούν στη φυτική παραγωγή και στη μεταποίηση, χωρίς τα προϊόντα να υπολείπονται στο ελάχιστο στη γεύση. Ήθελα με την Ωδή στο Ρόδι να προσφέρω προϊόντα ωφέλιμα για την υγεία, χωρίς επιζήμια συστατικά» εξηγεί ο Στέφανος Πούτας, υπογραμμίζοντας τα οφέλη του ροδιού για το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, όπως επίσης και τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές και άλλες ιδιότητες του, που αποδεικνύονται, όπως τονίζει, από σειρά μελετών.
