H Κρήτη αποτελεί χωρίς αμφιβολία έναν ευλογημένο τόπο. Ένα μεγάλο νησί που παρέχει τα πάντα για τους ανθρώπους της από άκρη σ' άκρη και γίνεται πόλος έλξης -ιδίως- κάθε καλοκαίρι τόσο για ξένους όσο και για Έλληνες τουρίστες.
Οι παροχές της στη στεριά όσο κυρίως στο υγρό στοιχείο είναι πολλές και οποιοσδήποτε την επιλέξει για διακοπές, δύσκολα θα μείνει ανικανοποίητος. Αν μάλιστα το επιτρέπει το μπάτζετ του, τότε μπορεί να βιώσει διακοπές, οι οποίες θα του μείνουν αξέχαστες και γι' αυτό βάζει τη σφραγίδα της η εταιρεία etouri.
Ακόμη ωστόσο και να μην είναι κάτι εύκολο, αξίζει μία οικονομική υπέρβαση καθώς το εν λόγω γραφείο ενοικίασης εξοχικών κατοικιών στο μεγαλύτερο νησί της χώρας, εγγυάται ότι μπορεί να φτιάξει ο ενδιαφερόμενος έναν μοναδικό συνδυασμό διαμονής και ψυχαγωγίας έχοντας στο επίκεντρο την ξεκούραση, τη γεύση αλλά και την απόλαυση θάλασσας και πισίνας με ανεπανάληπτη θέα.
Ένα διήμερο fam trip με την υπογραφή της etouri που έχει ως βάση τα Χανιά και περιλαμβάνει εξόρμηση στο Ρέθυμνο, αποτελεί μια αξέχαστη εμπειρία. Η διαμονή στην «Etheria Elli Villa», ιδιοκτησίας Δημήτρη Ασγουδάκη, πλησίον του διεθνούς αεροδρομίου, στην περιοχή Πιθάρι, με τη φροντίδα της επικεφαλής PR της εταιρείας, Ελένης Μπαρμπαγιάννη, ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς πελάτες.
Η βίλα... των Θεών και η γευστική σφραγίδα από την «Cretan Gastronomy Experiences»
Και αν στο όνομά της συμπεριλαμβάνεται η λέξη «villa», οι εγκαταστάσεις και οι παροχές προς τους διαμένοντες είναι πολλά περισσότερα από όσα προσφέρει μια απλή βίλα. Έξι λουξ υπνοδωμάτια με όλα τα κομφόρ που φιλοξενούν έως και δώδεκα άτομα, βεράντα με εξαιρετική θέα και επιπλέον εξωτερική πισίνα, υδρομασάζ, σάουνα και χαμάμ απογειώνουν την εμπειρία των διακοπών.
Όταν όλα αυτά συνδυάζονται με τη μοναδική τοποθεσία της στην κορυφή του λόφου του Ακρωτηρίου, με πανοραμική θέα στον κόλπο της Σούδας και τη δυνατότητα να μαγειρέψει και να δειπνήσει κανείς στον εξωτερικό χώρο απολαμβάνοντας το τοπίο με γαλήνη και πάνω απ' όλα ασφάλεια, τότε η επιλογή της Etheria Elli Villa είναι... άχαστη. Δεν μπορεί να μην σκεφτεί πως αν ο Θεός επέλεγε να... καβατζώσει -λαϊκιστί- 2-3 παραθεριστικά για την πάρτη του, τότε σίγουρα ένα θα ήταν και αυτό.
Και επειδή Κρήτη και καλό φαγητό είναι συγκοινωνούντα δοχεία η καλύτερη πρόταση είναι να απολαύσει κάποιος αυτόν τον συνδυασμό εντός των τειχών. Το βράδυ μπορεί να γευτεί ένα πλούσιο δείπνο με σεφ και οινικό ταίριασμα από την «Cretan Gastronomy Experiences» με την υπογραφή της Εύας Παρακεντάκη και των συνεργατών της. Βραδιά; Χμμ μάλλον καλύτερα μία μύηση στη γαστρονομική εμπειρία, καθώς οι γευστικοί κάλυκες των συνδαιτυμόνων επιβεβαιώνουν πως ό,τι μπει στο πιάτο βασίζεται στις πρώτες ύλες αυτού του ιερού τόπου.
Υδάτινο τάνγκο με το ηλιοβασίλεμα και ένα... μαγαζί που δεν έχεις ξανασυναντήσει
Η εμπειρία ενός τέτοιους ταξιδιού με την υπογραφή της etouri, δεν σταματά στη διαμονή και στο δείπνο. Οι επισκέπτες αξίζουν κάτι παραπάνω, καθώς οι ομορφιές των Χανίων προσκαλούν σαν μελωδία από αυλό. Κρουαζιέρα με τη «Notos Mare» από το λιμάνι του Αγίου Ονούφριου προς Θοδωρού είναι μία... πίστα που πρέπει να ξεκλειδώσουν προκειμένου να θαυμάσουν το μοναδικό ηλιοβασίλεμα αποτυπώνοντας για πάντα μία εικόνα βγαλμένη από καρτ ποστάλ. Μία βουτιά στα γαλαζοπράσινα νερά είναι επιτακτική μέχρι να πάρουν τον δρόμο της επιστροφής για την επονομαζόμενη «Βενετία της Κρήτης».
Ένα κεφάλαιο μόνο του για τα Χανιά είναι το «Onar Seaside Lounge» στην παραλία Λουτρακίου εκεί όπου στην υποδοχή βρίσκεται η μούσα του, Μαρία Συγγενιώτη. Κυριολεκτικά πρόκειται για το απόλυτο μέρος χαλάρωσης, καθώς παρέχει κορυφαίες επιλογές σε καφέ, ποτό και φαγητό μία ανάσα από τη θάλασσα, την οποία μπορεί να απολαύσει κανείς και στηn πριβέ ζώνη «Αperanto» έχοντας απόλυτη ιδιωτικότητα.
Το πετράδι του στέμματος ωστόσο στο «Onar» δεν είναι άλλο από το εστιατόριο «Istio» υπογραφής Λευτέρη Λαζάρου, ένας χώρος όπου η θαλασσινή κουζίνα φοράει τα καλά της για να υποδεχθεί ακόμη και τους πιο δύστροπους οισοφάγους. Ο σεφ Νίκος Τσώτας και το κορυφαίο σταφ που έχουν αναγάγει το σέρβις και την παροχή υπηρεσιών σε επιστήμη, δημιουργούν και σερβίρουν έναν βυθό οργασμικών γεύσεων, αλμυρών και γλυκών, σε συνδυασμό με εκλεπτυσμένα κρασιά κάνοντας ακόμη και τον καύσωνα έναν... ανεκτό συνδαιτυμόνα.
Το τοπόσημο στη «Βενετία της Μεσογείου» και ο... μισός κατάλογος
Last but not least μία βόλτα στο τοπόσημο των Χανίων, το παλιό ενετικό λιμάνι, εκεί όπου χτυπάει η καρδιά της πόλης αποτελώντας το ομορφότερο μέρος για κάποιον ώστε να περπατήσει, να φωτογραφηθεί και να γευματίσει ευχάριστα. Είτε επιλέξει να κάνει τη βόλτα του το πρωί είτε το βράδυ, το λιμάνι μοιάζει με έναν υπέροχο λαβύρινθο που σε προκαλεί να το εξερευνήσεις απ' άκρη σ' άκρη. Φεύγοντας ο επισκέπτης νιώθει μία γλυκιά νοσταλγία, σαν να άφησε ένα κομμάτι του και να πήρε αντίστοιχα ένα άλλο από εκεί, με την υπόσχεση μελλοντικής επιστροφής για μία νέα ανταλλαγή.
Επιπλέον, στα Χανιά επιβάλλεται μία στάση στο «Canale Restaurant». Εξαιρετικό αυθεντικό ελληνικό φαγητό, με παραδοσιακές συνταγές και τοπικά υλικά σε καλές τιμές και σε μία μοναδική τοποθεσία. Όλα αυτά αποτελούν μια πρόκληση για τον πελάτη και μια επιθυμία να παραγγείλει τον μισό κατάλογο (αφήνει τον άλλο μισό για τη σίγουρη επιστροφή του στα Χανιά!).
Το αρχηγείο της etouri στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου
Τα υπερσύγχρονα γραφεία της etouri βρίσκονται στο Ρέθυμνο στην οδό I. Πετυχάκη 8. Εκεί φύτρωσε ο σπόρος προκειμένου η etouri να γίνει η πιο βραβευμένη εταιρεία ενοικίασης για διακοπές στην Ελλάδα. Με έδρα την Κρήτη, από το 2012 μέχρι σήμερα και με CEO και Founder τον Κώστα Βασιλάκη ακμάζει παραμένοντας πιστή στη δέσμευσή της για επαναπροσδιορισμό της διαχείρισης ενοικιαζόμενων καταλυμάτων που προσφέρουν μία μοναδική εμπειρία ανάλογη και ανώτερη ενός πεντάστερου ξενοδοχείου, μέσα στην άνεση και την αποκλειστικότητα των ιδιωτικών βιλών.
Στο χαρτοφυλάκιό της υπάρχουν περισσότερα από 280 ακίνητα στο μεγαλύτερο νησί της Ελλάδος, μεταξύ αυτών και η «Etheria Elli Villa», ενώ επεκτείνει την παρουσία της και σε νέους προορισμούς υψηλής ποιότητας όπως η Αθηναϊκή Ριβιέρα και το Πόρτο Χέλι στην Πελοπόννησο. Το στοιχείο ωστόσο που καθιστά ξεχωριστή την etouri είναι η επιλεκτική στάση που αντιπροσωπεύει την ταυτότητά της αναφορικά με τις επιλογές των ακινήτων.
Είναι ενδεικτικό το γεγονός πως παρόλο που λαμβάνει εκατοντάδες αιτήματα συνεργασίας κάθε χρόνο, επιλέγει να συνεργαστεί μόνο με το 10% αυτών. Η ποιότητα κερδίζει στο μπρα ντε φερ την ποσότητα και είναι χαρακτηριστικό πως κάθε βίλα υποβάλλεται σε ποιοτικό έλεγχο ανά τρίμηνο με εξειδικευμένους συνεργάτες που εγγυώνται πως όλα βρίσκονται στην εντέλεια.
Χαρακτηριστικό στοιχείο που απογειώνει η εταιρεία είναι το concierge service -ελληνιστί η προσωπική υπηρεσία θυρωρού. Ανά πάσα ώρα και στιγμή ο guest μπορεί να χρησιμοποιήσει τηλεφωνική υπηρεσία, όπως συμβαίνει με τη ρεσεψιόν στα ξενοδοχεία, λαμβάνοντας κάθε βοήθεια ή πληροφορία επιθυμεί όπως πχ. προτάσεις για φαγητό, διασκέδαση και αξιοθέατα ή πριβέ υπηρεσίες όπως η φύλαξη των παιδιών ή ιδιωτικό σεφ για γεύματα.
Η εμπιστοσύνη προς την etouri αποτυπώνεται και στα νούμερα καθώς μέχρι το φινάλε του περασμένου Ιουνίου υπήρξαν 4.512 κρατήσεις έναντι 4.314 κατά το ίδιο διάστημα το 2024. Μπορεί οι βίλες να μην εντάσσονται σε πλαίσιο βαθμολόγησης αντίστοιχο με τα ξενοδοχεία όπου τ' αστέρια δίνουν ταυτότητα, όμως για τους λάτρεις των στατιστικών η βαθμολογία με 4.94 στη μέση αξιολόγηση επισκεπτών τής κορυφαίας πλατφόρμας Airbnb, το ποσοστό απόκρισης σε 100% και τα 8.012 reviews, μεταξύ άλλων, υπογραμμίζουν τη δυναμική της.
Στους καιρούς που ζούμε οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν must προκειμένου κάποιος ν' αποφορτιστεί από τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Η etouri είναι πάντα εδώ για όσους θέλουν να περάσουν αξέχαστες διακοπές στο κορυφαίο νησί της Ελλάδος με ασφάλεια, πολυτέλεια και χωρίς κανένα άγχος για τα διαδικαστικά.