Οι μυρωδιές του σε προλαβαίνουν ήδη από τη γωνία του δρόμου όπου βρίσκεται, πριν καν περάσεις το κατώφλι του. Άλλωστε, με περισσότερους από 150 κωδικούς τσαγιών, μπαχαρικών και βοτάνων από την Ελλάδα, το σύμπαν από αρώματα και χρώματα του Peek a Tea, μιας μικρής επιχείρησης από τη Θεσσαλονίκη, την οποία εμπνεύστηκε και δημιούργησε ένα νεαρό ζευγάρι, κάνει αισθητή την παρουσία του.
Η 26χρονη Μαρία Κουραντζόγλου, με σπουδές στη διοίκηση επιχειρήσεων και ο 27χρονος Απόστολος Καρούτας, με σπουδές στην εφαρμοσμένη πληροφορική και τα ναυτιλιακά, ήθελαν να δημιουργήσουν κάτι δικό τους και ένα πρότζεκτ όπου το τσάι θα πρωταγωνιστούσε τους φάνηκε ιδανικό. Άλλωστε, η Μαρία είχε πάντα το τσάι στην καθημερινότητά της και ψαχνόταν ανέκαθεν γύρω από τα χαρακτηριστικά του, τις γεύσεις και τις ποικιλίες του.
Η ιδέα γεννήθηκε την προηγούμενη άνοιξη όταν η Μαρία και ο Απόστολος μάζευαν χαμομήλι στη Γέφυρα Θεσσαλονίκης μαζί με δύο συγγενείς τους που ήξεραν καλά την περιοχή. Τότε ήταν που η Μαρία είπε στον Απόστολο ότι θα ήταν ωραίο να έχουν το δικό τους μαγαζί με τσάγια και βότανα. Στην αρχή το συζήτησαν διστακτικά, μετά πιο σοβαρά και τελικά έγινε πραγματικότητα. Επίσημα το Peek a Tea, μόλις 9 τ.μ., άνοιξε τον Ιανουάριο του 2023 στην οδό Γεωργίου Kωνσταντινίδη 2, κοντά στο Γαλλικό Ινστιτούτο, γεμίζοντας με τσάγια, μπαχαρικά και βότανα, ενώ στη συνέχεια προστέθηκαν και χειροποίητα είδη δώρων –κάποια εκ των οποίων φτιάχνει η Μαρία- όπως άλατα μπάνιου, bath bombs, scrunchies για τα μαλλιά, φυτικά σαπουνάκια, οικολογικά κεριά σόγιας, wax melts και αρωματικά ντουλάπας. Στόχος άλλωστε ήταν να δημιουργηθεί ένα ολοκληρωμένο σκηνικό χαλάρωσης πάντα με κυρίαρχο συστατικό το τσάι. Γι’ αυτό και το κατάστημα λέγεται Peek a Tea (να ένα τσάι), δανειζόμενο την πρώτη λέξη από το γνωστό παιδικό παιχνίδι peek a boo (το δικό μας κου-κου τζα).
Τα όνειρα για το μέλλον
Το ζευγάρι θα ήθελε κάποια στιγμή στο μέλλον να μεταφέρει το Peek a Tea σε ένα κεντρικότερο σημείο, να διευρύνει την γκάμα των προϊόντων του και να δημιουργήσει και ένα εργαστήριο όπου θα κάνει εκείνο τη μείξη. Σήμερα, μέσω του e-shop του Peek a Tea τα προϊόντα του ταξιδεύουν και στο εξωτερικό, με τη Βόρεια Ευρώπη μάλιστα να τα προτιμά.
«Θέλουμε ο κόσμος να μάθει να πίνει τσάι και να ωφελείται από τις ευεργετικές του ιδιότητες» λέει στη Voria.gr η Μαρία Κουραντζόγλου, που σημειώνει πως φιλοσοφία του Peek a Tea είναι να στηρίζει τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις -όπως είναι και το ίδιο- μέσω της ανάδειξης των ελληνικών, τοπικών προϊόντων. «Βλέπουμε στις εκθέσεις και στα bazaar που πηγαίνουμε τόσα νέα παιδιά με τόσες ωραίες ιδέες» σημειώνει.
Το τσάι είναι και θα παραμείνει το βασικό προϊόν του Peek a Tea, γι’ αυτό και προστίθενται συνεχώς νέες ποικιλίες. Μάλιστα, η Μαρία μελετά όλο και περισσότερο το αντικείμενο, θέλοντας να διευρύνει τη γνώση της γύρω από αυτό.
