Το εντερικό μικροβίωμα αποτελεί πολύτιμο σύμμαχο όχι μόνο για τη φυσική αλλά και την ψυχική μας υγεία. Δεν είναι τυχαίο ότι η επιστημονική κοινότητα αποκαλεί το έντερο «δεύτερο εγκέφαλο» του ανθρώπινου οργανισμού.
Ένα υγιές εντερικό μικροβίωμα συμβάλλει μεταξύ άλλων στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού, στη θρέψη και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, καθώς και στην ευκολότερη πέψη και μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως φουσκώματα, πόνοι και μετεωρισμοί. Επιπλέον, παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή βιταμινών, αμινοξέων, καθώς και μεταβολικών προϊόντων απαραίτητων για την ορθή λειτουργία του οργανισμού, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και την προστασία ενάντια σε παθογόνους μικροοργανισμούς, όπως και στη μείωση των φλεγμονών.
Εξίσου, καθοριστικής σημασίας είναι η επίδραση ενός ισορροπημένου εντερικού μικροβιώματος στη βελτίωση της διάθεσής μας και στη διατήρηση ενός -εντός των φυσιολογικών πλαισίων- σωματικού βάρους.
Πώς το εντερικό μικροβίωμα επηρεάζει την πρόσληψη βάρους
Η διατροφή είναι άμεσα συνδεδεμένη με την μικροβιακή μικροχλωρίδα του εντέρου του κάθε οργανισμού.
«Το μικροβίωμα του εντέρου αυξάνει την ικανότητα του οργανισμού να καταναλώσει ενέργεια από τη διατροφή. Επίσης επηρεάζει την ανάπτυξη και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, του νευρικού αλλά και του ενδοκρινολογικού συστήματος. Τόσο η διατροφική μας συμπεριφορά όσο και η ισορροπία της ενέργειας ρυθμίζονται από τα τρία αυτά συστήματα», τονίζει η επιστημονική υπεύθυνη του κέντρου πρόληψης, διατροφής και ευεξίας Personal Wellness, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Κυριακή Γούτα.
Όπως εξηγεί, έρευνες συνδέουν μια διατροφή υψηλή σε λίπη και πρωτεΐνες και χαμηλή σε φυτικές ίνες με την υπερβολική ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων και τη διαταραχή της ισορροπίας καλών και κακών μικροοργανισμών, που είναι αναγκαία για τη φυσιολογική κατάσταση του εντέρου.
Η ανισορροπία αυτή γνωστή και ως δυσβίωση μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία στο έντερο με συνέπεια μεταβολικές διαταραχές και υπερβολική ανάπτυξη εχθρικών μικροβίων, η οποία αλληλοεπιδρά με την πέψη των υδατανθράκων εξαιτίας της καταστροφής των πεπτικών ενζύμων.
Σχετίζεται, λοιπόν, και επηρεάζει την αυξομείωση του βάρους μας, καθώς έρευνες έχουν δείξει πως συγκεκριμένα βακτήρια είναι υπεύθυνα για την αποδέσμευση ενέργειας από τις τροφές που καταναλώνουμε. Αυτά τα βακτήρια έχουν την ιδιότητα να διασπούν τους σύνθετους υδατάνθρακες και να παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, τα οποία στη συνέχεια απορροφά το σώμα μας και τα αξιοποιεί ως ενέργεια.
Oι άνθρωποι με υψηλότερο ποσοστό αυτών των βακτηριών μπορεί να εξάγουν παραπάνω ενέργεια απ’ όση χρειάζονται από τα τρόφιμα, το οποίο μεταφράζεται σε θερμιδικό φορτίο και έχει ως συνέπεια την πρόσληψη βάρους.
Εξάλλου, άλλα βακτήρια έχουν συνδεθεί με τη ρύθμιση της όρεξης. «Οι ορμόνες και οι νευροδιαβιβαστές που παράγουν αυτά τα βακτήρια μπορεί να δώσουν λανθασμένα σήματα στον εγκέφαλο και να ενεργοποιήσουν τα αίσθημα της πείνας ή αντιθέτως του κορεσμού και να προκαλέσουν μη επιθυμητά αποτελέσματα στο βάρος μας», επισημαίνει η επιστημονική υπεύθυνη της Personal Wellness.
Επιπλέον, ορισμένα βακτήρια του εντέρου συσχετίζονται με το νευρικό σύστημα, το οποίο αυτόματα επηρεάζει τη ψυχολογική μας διάθεση και τη διατροφική μας συμπεριφορά με επιπτώσεις στον μεταβολισμό μας.
Πώς μπορούμε να βελτιώσουμε το εντερικό μικροβίωμα
Το εντερικό μας μικροβίωμα επηρεάζει την ισορροπία του βάρους, τη ψυχική υγεία, το δέρμα και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Όσο καλύτερα φέρεται κάποιος στο εντερικό του μικροβίωμα τόσο πιο εύκολα θα του λυθούν καθημερινές ανησυχίες σχετικά με την υγεία και ευεξία του και θα προλάβει παθολογικές καταστάσεις
Επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι ανισορροπίες του ανθρώπινου εντερικού μικροβιώματος μπορούν να βελτιωθούν με την κατάλληλη για αυτόν διατροφή.
Επειδή, όμως, κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικές ανάγκες, είναι αναγκαία η διαμόρφωση tailor-made διατροφικού πλάνου από εξειδικευμένους Διαιτολόγους-Διατροφολόγους, οι οποίοι θα συνυπολογίσουν όλους τους παράγοντες που επηρεάζουν το μικροβίωμα, όπως η φαρμακευτική αγωγή, η άσκηση, η οποία συνδέεται με αυξημένη βιοποικιλότητα και μεταβολική λειτουργία, το κάπνισμα, τα όξινα ποτά κα.
«Το εντερικό μικροβίωμα διαφέρει από άτομο σε άτομο γι αυτό και είναι σημαντικό να το γνωρίσουμε και να δομήσουμε εξατομικευμένα τη σωστή για εμάς διατροφή. Στη Personal Wellness μέσω της ενδελεχούς ανάλυσης του μικροβιώματος και ανάλογα με τα ευρήματα, την υποκείμενη πάθησή αλλά και τις ιδιαιτερότητες του κάθε ανθρώπου προχωράμε σε εμπεριστατωμένες και επιστημονικά τεκμηριωμένες παρεμβάσεις διατροφής με στόχο τη βελτίωση της δυσβίωσης του εντερικού μικροβιώματος.
Έτσι επιτυγχάνουμε την αποκατάσταση της λειτουργίας του εντερικού μικροβιώματος αλλά και τη βελτίωση των συμπτωμάτων του κάθε οργανισμού ξεχωριστά. Συγκεκριμένα, επέρχεται βελτίωση της διαπερατότητας του εντέρου, της αντίστασης της ινσουλίνης και της εικόνας του ήπαρ, μείωση της παροχής θερμίδων, ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων, των νευρώνων και των ορμονών που ελέγχουν και ρυθμίζουν την όρεξη και βελτιώνουν τις νευροφλεγμονές.
Οι αλλαγές αυτές σταδιακά θα οδηγήσουν στη ρύθμιση του μεταβολισμού και κατ’ επέκταση του βάρους και θα βελτιώσουν τόσο την εικόνα του σώματος, όσο και την ψυχολογική μας κατάσταση», υπογραμμίζει η κυρία Γούτα.
Πώς γίνεται η ανάλυση του μικροβιώματος στη Personal Wellness
Η εξέταση γίνεται εύκολα και γρήγορα με τη βοήθεια του Gut Microbiome Test kit, το οποίο περιέχει ένα συλλέκτη κοπράνων και αναλυτικές οδηγίες χρήσης. Μπορεί να το προμηθευτεί κάποιος είτε από τον χώρο της Personal Wellness ή να ζητήσει να του σταλεί στον δικό του χώρο. Η διαδικασία γίνεται και εξ αποστάσεως από την άνεση του σπιτιού μας.
Τα πλήρη αποτελέσματα της ανάλυσης είναι έτοιμα σε δύο εβδομάδες και συνοδεύονται από αναλυτικό και επιστημονικά βασισμένο report.
Μεταξύ άλλων η ανάλυση παρέχει πληροφορίες για την κατανομή των βακτηρίων, ώστε να κατανοήσει κάποιος πώς και αν διασπά και απορροφά τις τροφές, την ισορροπία που υπάρχει μεταξύ των ωφέλιμων και μη βακτηρίων και πώς μπορεί μέσα από τη διατροφή και ενδεχομένως τη χρήση συμπληρωμάτων, να εξισορροπήσει τους δείκτες.
Εν κατακλείδι, το θετικό είναι ότι το εντερικό μας μικροβίωμα αλλάζει με αποτέλεσμα να βελτιώνεται το συνολικό επίπεδο υγείας και ευεξίας μας. Και αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να ζήσουμε καλύτερα και περισσότερο!