Με το κύμα ανατιμήσεων, ακόμη και σε είδη πρώτης ανάγκης, να έχει γίνει μόνιμος πονοκέφαλος για τους καταναλωτές, οι Θεσσαλονικείς στρέφονται σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, σε είδη περισσότερο οικονομικά, πχ από μικρές εταιρείες τροφίμων, την ώρα που αναζητούν μονίμως τις προσφορές των σούπερ μάρκετ, που έχουν μπει για τα καλά στον χορό των μειωμένων τιμών σε συγκεκριμένα προϊόντα.
Η εκτόξευση των τιμών που επιδεινώνεται τόσο από το κόστος των μεταφορικών και της ενέργειας όσο και από τον πόλεμο στην Ουκρανία, καθώς συγκεκριμένα προϊόντα, όπως πχ τα σιτηρά και το ηλιέλαιο, προέρχονται σε σημαντικές ποσότητες από την εν λόγω αγορά, πιέζουν περαιτέρω το καλάθι της νοικοκυράς που περιορίζεται συνεχώς.
Είναι χαρακτηριστικό, όπως τονίζει μιλώντας στη Voria.gr ο διευθύνων σύμβουλος της Μασούτης ΑΕ, Γιάννης Μασούτης, πως από την έναρξη του πολέμου και μέχρι σήμερα η μέση απόδειξη των καταναλωτών έχει περιοριστεί. Σε αυτό αναμφίβολα πέρα από τις αυξήσεις των τιμών παίζουν ρόλο η ψυχολογία και η ανησυχία που προκαλούν τέτοιες ακραίες καταστάσεις.
«Οι καταναλωτές επιλέγουν, πλέον, περισσότερο τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, και αυτά που βρίσκονται σε προσφορά. Για τον λόγο αυτόν τα σούπερ μάρκετ προχωρούν σε προσφορές συγκεκριμένων προϊόντων», υπογραμμίζει ο κ. Μασούτης.
Οι προσφορές που διαρκούν για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα συχνά φτάνουν και στο 50%, όπως για παράδειγμα σε συγκεκριμένες μάρκες χαρτικών ή στην τιμή του ενός προσφέρονται δυο προϊόντα, πχ σε καθαριστικά.
Η ιδιωτική ετικέτα… προελαύνει
Την ίδια ώρα, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας διευρύνονται συνεχώς ως γκάμα ενώ γίνονται όλο και πιο ποιοτικά με αποτέλεσμα να θεωρούνται άκρως ελκυστικά, ειδικά σε περιόδους που οι οικογενειακοί προϋπολογισμοί δέχονται έντονους κλυδωνισμούς.
Ενδεικτική της εικόνας είναι η πανελλαδική έρευνα που πραγματοποίησε η Ierax Analytix το διάστημα 11 με 15 Φεβρουαρίου, σύμφωνα με την οποία το 46% αγοράζει περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας σε σχέση με 2 χρόνια πριν και το 33% θεωρεί πως θα συνεχίσει να αγοράζει περισσότερα στο μέλλον. Το 85% των καταναλωτών δηλώνει πως τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι φθηνότερα σε σχέση με άλλες μάρκες, ενώ το 70% λέει πως τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν βελτιωθεί τα τελευταία χρόνια. Τα προϊόντα που οι καταναλωτές αγοράζουν πιο συχνά από τις ιδιωτικές ετικέτες αφορούν τα τρόφιμα μακράς διάρκειας (45%), τα καθαριστικά (43%) και τα γαλακτοκομικά (37%).