Το ελληνικό Πάσχα με σούβλες, αρνιά και κοκορέτσια, με κόκκινα αβγά, ρετσίνα και κρασί τιμούν οι Θεσσαλονικείς που έχουν στήσει αυτοσχέδια γλέντια σε ταράτσες, μπαλκόνια, αυλές, ακόμη και σε πεζοδρόμια. Όσοι έμειναν στην πόλη το γιορτάζουν με καλό φαγητό και ακόμη καλύτερη διάθεση, ενώ αιφνιδιάζουν ευχάριστα τις παρέες οι πλανόδιοι οργανοπαίκτες που ενισχύουν το κέφι. Συρτά, τσιφτετέλια και παραδοσιακά, ολοκληρώνουν την Κυριακή του Πάσχα.
Παρά τα τσαλίμια του καιρού, καθώς σήμερα εναλλάσσονται τα σύννεφα με τον ήλιο, η διάθεση παραμένει στα ύψη και μικροί και μεγάλοι χαίρονται το Πάσχα.
Από τον Εύοσμο ως το Πανόραμα οι σούβλες έχουν πάρει φωτιά -κυριολεκτικά και μεταφορικά- και ο οβελίας ξεροψήνεται. Στο τραπέζι θα μπουν επίσης κοκορέτσι, κοντοσούβλι, παϊδάκια, σουβλάκια, αλλά και συνοδευτικά, σαλάτες, πατάτες, τυριά, αλοιφές, ενώ τα ποτήρια θα γεμίζου -και θα αδειάζουν στη στιγμή- με κόκκινο γλυκό κρασί ή ρετσίνα.
Οι πιο τυχεροί έχουν φύγει για τα χωριά τους για ακόμη πιο αυθεντικό Πάσχα, ενώ αρκετοί θα τιμήσουν το αρνάκι και το κατσικάκι σε κάποια ταβέρνα... αν φυσικά έχουν κάνει κράτηση.
