Διανύοντας μια εποχή που χαρακτηρίζεται από έντονη ανησυχία για την κλιματική αλλαγή, η ανάγκη για ένα φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο ζην και επιχειρείν γίνεται πιο επιτακτική από ποτέ. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα και οι περιβαλλοντικές καταστροφές συμβαίνουν όλο και συχνότερα επιτείνοντας τους συνεπακόλουθους κινδύνους. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, που αποτελούν υπαρξιακή απειλή, καλούμαστε να αναθεωρήσουμε τι είναι σημαντικότερο, να αλλάξουμε πορεία και προτεραιότητες και να αναδιαμορφώσουμε λειτουργίες και συνήθειές μας.
Η Ελλάδα, ως χώρα που στηρίζεται οικονομικά σε πολύ μεγάλο βαθμό στο πλεονέκτημα που της δίνει η μορφολογία της, η φύση της και το κλίμα της, χρειάζεται ανθρώπους και επιχειρήσεις που προστατεύουν τους φυσικούς της πόρους και τη φυσιογνωμία του τοπίου της.
Ένα τέτοιο παράδειγμα βιώσιμης ανάπτυξης δίνει η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης με το τσάι Tuvunu. Το τσάι Tuvunu προέρχεται από βιολογικό σιδερίτη και εμπλουτίζεται με χυμό από βιολογικά λεμόνια που παράγονται στη Βόρεια Ελλάδα καθώς και με ελληνικό μέλι ανθέων. Το σύνολο της παραγωγής προέρχεται από συμβολαιακές ελληνικές καλλιέργειες, που ξεκίνησαν από τα βουνά της Ροδόπης και της Ξάνθης και σήμερα έχουν επεκταθεί σε αρκετές ορεινές περιοχές της Βόρειας και Κεντρικής Ελλάδος. Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης αρνείται να δεχθεί προϊόν από συλλέκτες που αλωνίζουν στα βουνά και κάνουν μεγάλη ζημιά στα οικοσυστήματα του τόπου. Ο σιδερίτης συλλέγεται με παραδοσιακές μεθόδους, δηλαδή με το χέρι, και ακολουθούνται πράσινες πρακτικές παραγωγής. Οι καθαρισμένοι αποξηραμένοι ανθοί του μπαίνουν σε ζεστό νερό και μετά προστίθεται φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού. Τα θρεπτικά συστατικά τους απελευθερώνονται και αναδεικνύονται το άρωμα και η γεύση τους. Έπειτα γίνεται εκχύλιση και στη συνέχεια το αφέψημα ψύχεται, φιλτράρεται κι εμφιαλώνεται. Το τσάι Tuvunu είναι πια έτοιμο και είναι τόσο αγνό κι αυθεντικό «σαν να το έκανες εσύ»! Ένα τσάι φυσικό, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, λιπαρών, τεχνητών αρωμάτων και χρωμάτων. Χωρίς καφεΐνη, χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη. Τα μόνα που προστίθενται στο προϊόν είναι ο χυμός ελληνικών βιολογικών λεμονιών και το ελληνικό μέλι ανθέων, ώστε να το βρίσκουμε σε δύο επιλογές. Η πρώτη επιλογή είναι 100% βιολογική, με λεμόνι και χωρίς θερμίδες για να την απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις. Η δεύτερη επιλογή γλυκίζει καθώς έχει λεμόνι αλλά και μέλι. Όμως, και οι δύο επιλογές μάς προσφέρουν ένα τσάι του βουνού πλούσιο σε βιταμίνη C και πολυφαινόλες με αντιοξειδωτική δράση.
Το τσάι Tuvunu είναι ένα δώρο που μπορούμε να κάνουμε στον εαυτό μας. Είναι ένα δώρο που μας κάνει η φύση. Οι εξαιρετικοί θησαυροί της ελληνικής γης, που μπορούν να απαντήσουν στις διαχρονικές ανάγκες για καλή υγεία, ευεργετική απόλαυση και ισορροπημένη ανάπτυξη, αξιοποιούνται με τρόπο υπεύθυνο και βιώσιμο από την Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης και φτάνουν στο ποτήρι μας με όλες τις πολύτιμες ιδιότητές τους.
Είναι σημαντικό να τονιστεί, ότι σύμφωνα με τις υπουργικές αποφάσεις 707/2016 (ΦΕΚ Β' 2091) και Υ1γ/2013 (ΦΕΚ Β 2135), στα σχολικά κυλικεία και τις σταθερές καντίνες και όσον αφορά την παρουσία και κατανάλωση αφεψημάτων, επιτρέπεται μόνο η πώληση προϊόντων όπως τσάι του βουνού, χαμομήλι και φασκόμηλο χωρίς την προσθήκη ζάχαρης ή σύνθετων γλυκαντικών. Το γεγονός αυτό προσδιορίζει το τσάι Tuvunu ως ένα από τα πλέον κατάλληλα αφεψήματα για την κατανάλωση από παιδιά.
Τα ελληνικά βότανα αποτελούν πλούτο που η εταιρεία εντάσσει στην καθημερινότητά μας με το τσάι Tuvunu κι έτσι έμμεσα μας προτρέπει και να ενδιαφερθούμε περισσότερο για τη δημιουργία εκείνων των συνθηκών που κάνουν τη φύση να ευημερεί και να μας μαρτυρά τα μυστικά της. Άλλωστε, το ίδιο κάνει κι αυτή. Ακολουθεί φιλοσοφία 100% οικολογική. Υιοθετεί μία σειρά από «πράσινες» πρακτικές που εφαρμόζονται σε κάθε στάδιο παραγωγής, διαχείρισης και διακίνησης των προϊόντων της, όπως η χρήση συσκευασιών που ανακυκλώνονται κατά 99,9% και η τιμολόγηση βάσει της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης που προκαλείται ανά προϊόν.
Το τσάι Tuvunu είναι φιλικό προς το περιβάλλον από τη συλλογή του μέχρι την κατανάλωσή του και μας χαρίζει την απολαυστική γεύση του αγνού και του αυθεντικού σε κάθε γουλιά».
https://www.instagram.com/tuvunu/