Με επενδυτικό μπαράζ, που περιλαμβάνει ένα νέο ωοσκοπικό κέντρο και τρία νέα πτηνοτροφία, συνολικών επενδύσεων 3,7 εκατ. ευρώ, αναγεννιέται κυριολεκτικά από τις… στάχτες της η Tsakiris Family, η οποία έξι μήνες μετά την πυρκαγιά που κατέστρεψε ολοσχερώς το συσκευαστήριο των αβγών της στη Νεοχωρούδα, κοιτά το μέλλον με αισιοδοξία.
Ειδικότερα, έχει δρομολογήσει ήδη τη δημιουργία ενός νέου ωοσκοπικού κέντρου, όπου θα γίνεται η ωοσκόπηση, η συσκευασία και η τυποποίηση των αβγών της, προς αντικατάσταση αυτού που κάηκε, στο πλαίσιο επένδυσης που θα ανέλθει στην πλήρη της ανάπτυξη σε 2 εκατ. ευρώ. Το επενδυτικό αυτό σχέδιο υλοποιείται σε στάδια και θα ολοκληρωθεί πλήρως το 2026. Πρόκειται για ένα κτίριο 6.200 τ.μ. που προόριζε η εταιρεία για πτηνοτροφείο, που θα αλλάξει τελικά σκοπό, και το οποίο μέχρι πρότινος φιλοξενούσε υλικά συσκευασίας. Τον Φεβρουάριο η Tsakiris Family εξασφάλισε την άδεια λειτουργίας του ωοσκοπικού κέντρου, ενώ μέχρι να τοποθετήσει καινούριο μηχανολογικό εξοπλισμό, αξιοποιεί μια μεταχειρισμένη μηχανή ωοσκόπησης, τυποποίησης και ταξινόμησης αβγών, δυναμικότητας 60.000 αβγών την ώρα, χρησιμοποιώντας μόνο το ένα επίπεδο του κτιρίου. Η νέα μηχανή που θα εγκατασταθεί προσεχώς θα είναι δυναμικότητας 90.000 αβγών την ώρα.
Το νέο κεφάλαιο στα Μέγαρα και το κύμα αλληλεγγύης
Μετά την πυρκαγιά η εταιρεία κατέφυγε στη λύση της συνεργασίας αρχικά με τη Zouras Farm στην Αλεξανδρούπολη και έπειτα με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μεγάρων, όπου συνεχίζει και συσκευάζει μέρος των αβγών της μέχρι και σήμερα. Μάλιστα, η συνεργασία αυτή, που αρχικά προέκυψε από ανάγκη, τής άνοιξε νέους ορίζοντες στη Νότια Ελλάδα, καθώς έφερε συμφωνίες με Μεγαρίτες αβγοπαραγωγούς, με αποτέλεσμα η Tsakiris Family να έχει πλέον και αβγά Μεγάρων. Έτσι, η συνεργασία με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μεγάρων θα συνεχιστεί, καθώς η εταιρεία σχεδιάζει να τροφοδοτεί από τα Μέγαρα με αβγά τη Νότιο Ελλάδα -με στήριξη και από τη Θεσσαλονίκη εφόσον χρειαστεί- και να τροφοδοτεί τη Βόρεια Ελλάδα από τη Θεσσαλονίκη.
Υπενθυμίζεται πως τον Αύγουστο του 2024 τα γραφεία και το συσκευαστήριο της εταιρείας στη Νεοχωρούδα, όπου βρίσκονταν και τα logistics της, μια μονάδα 3.000 τ.μ., κάηκαν ολοσχερώς σε πυρκαγιά που προκλήθηκε από βραχυκύκλωμα. Το συσκευαστήριο ήταν η «καρδιά» της επιχείρησης, όπου συγκεντρώνονταν τα αβγά από όλες τις μονάδες της.
«Από το ίδιο βράδυ της φωτιάς συγκεντρωθήκαμε για να σχεδιάσουμε την επόμενη μέρα. Το κύμα αλληλεγγύης που δεχθήκαμε ήταν απίστευτο από όλες τις πλευρές. Μας στήριξαν οι συνεργάτες μας, τα σούπερ μάρκετ, οι προμηθευτές μας, αλλά και οι καταναλωτές. Όλο αυτό μάς γέμισε αισιοδοξία και προσπαθήσαμε να μην αφήσουμε τη φωτιά να γίνει τροχοπέδη για την πορεία μας. Οφείλουμε σε όλους ένα μεγάλο ‘’ευχαριστώ’’» λέει στη Voria.gr ο διευθύνων σύμβουλος της Tsakiris Family, Παύλος Τσακίρης. Είναι ενδεικτικό ότι ενώ η εταιρεία πριν τη φωτιά «έτρεχε» με έναν ρυθμό ανάπτυξης 5% με 6%, τελικά έκλεισε το 2024 με αύξηση τζίρου 9%, μέγεθος που αντανακλά τη στήριξη και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. «Μείναμε μόλις δέκα μέρες εκτός αγοράς και ξαναγεμίσαμε γρήγορα τα ράφια» λέει ο Παύλος Τσακίρης, σημειώνοντας πως το 2025 ξεκίνησε καλά, με αισιοδοξία και με ρυθμό ανάπτυξης 7% με 8%.
Τρεις νέες πτηνοτροφικές μονάδες
Παράλληλα, η Tsakiris Family έχει δρομολογήσει τη δημιουργία τριών νέων πτηνοτροφικών μονάδων, συνολικής επένδυσης 1,7 εκατ. ευρώ, στη Νεοχωρούδα, οι οποίες είχαν προγραμματιστεί πριν από τη φωτιά, και αποφασίστηκε να προχωρήσουν παρά τις αντιξοότητες. Πρόκειται για μία μονάδα βιολογικής γεωργίας, 6.000 ορνίθων, που θα είναι έτοιμη εντός του Μαρτίου, για μία μονάδα συμβατικής εκτροφής, 25.000 ορνίθων, που θα είναι έτοιμη μέχρι το Πάσχα και για μία ακόμη μονάδα βιολογικής γεωργίας, 18.000 ορνίθων, η μόνη που απαίτησε και τη δημιουργία νέου κτιρίου, η οποία θα έχει ολοκληρωθεί στα τέλη Απριλίου. Την ίδια στιγμή κοντά στο νέο της ωοσκοπικό κέντρο η εταιρεία φτιάχνει εκ νέου τα γραφεία της, όπου θα μπει το Πάσχα, τα οποία είχαν επίσης καταστραφεί στη φωτιά.
Οι επενδύσεις όμως δεν σταματούν εδώ, καθώς τα σχέδια της εταιρείας είναι να συνεχίσει να επενδύει στην παραγωγή και με νέα πτηνοτροφεία εντός της τριετίας, βλέποντας τις ανάγκες της για ιδιοπαραγόμενο αβγό να αυξάνονται. Σήμερα, με την προσθήκη και των τριών νέων πτηνοτροφείων, που αυξάνουν τον συνολικό αριθμό των πτηνοτροφικών μονάδων της Tsakiris Family σε 24, η δυναμικότητα της εταιρείας θα προσεγγίσει τις 300.000 όρνιθες και τα 250.000 παραγόμενα αβγά την ημέρα. Στόχος δε μέσω και των επόμενων επενδύσεων είναι στην τριετία η παραγωγή να διπλασιαστεί. Όλες οι νέες επενδύσεις θα είναι σε αβγά αχυρώνα και βιολογικά.
Εν τω μεταξύ εδώ και λίγο καιρό η εταιρεία υλοποιεί ένα κοινωνικό πρότζεκτ το οποίο θα έχει μόνιμο χαρακτήρα, με την κυκλοφορία της σειράς «Αβγά Αχυρώνα Άλμα Ζωής» σε ροζ συσκευασία, από τις πωλήσεις της οποίας ένα ποσό κατευθύνεται στο Άλμα Ζωής Θεσσαλονίκης.
«Δουλέψαμε πάρα πολύ μαζί με το προσωπικό μας και συνεχίζουμε να δουλεύουμε. Θέλαμε να μετατρέψουμε αυτό το συμβάν σε δημιουργία» τονίζει ο Παύλος Τσακίρης.