Τα αιθέρια έλαια και τα ανθόνερά της προμηθεύουν βιομηχανίες φαρμάκων, καλλυντικών και τροφίμων από τη Γαλλία, τη Γερμανία και την Ιταλία μέχρι την Αυστρία και το Ισραήλ. Το ταξίδι της Verdus BioHerbs, εταιρείας επεξεργασίας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, ξεκινά καθημερινά από τις βιολογικές καλλιέργειές της των 1.300 στρεμμάτων στην Επανομή Θεσσαλονίκης, όπου η λεβάντα και η ρίγανη συνθέτουν μια πανδαισία χρωμάτων και αρωμάτων, και συνεχίζεται σε μια σύγχρονη παραγωγική εγκατάσταση στη Νέα Τένεδο Χαλκιδικής, η οποία διαθέτει τη μεγαλύτερη αποστακτική μονάδα στη χώρα, καθώς επίσης και μονάδα με γραμμή επεξεργασίας ξηρής δρόγης. Οκτώ αποστακτήρες ξηρού ατμού χωρητικότητας 10.000 λίτρων και 6 επιδαπέδιοι θάλαμοι ξήρανσης δίνουν τον παλμό της επιχείρησης, που δημιουργήθηκε από την οικογένεια Βογιατζή το 2017, για να αξιοποιήσει τον φυσικό πλούτο της περιοχής και να δημιουργήσει μια εξαγωγική δυναμική στον κλάδο.
Σήμερα το 90% της παραγωγής της Verdus BioHerbs εξάγεται κατά κύριο λόγο στην Κεντρική Ευρώπη και στο Ισραήλ, ενώ στα σχέδια είναι η δημιουργία δικτύου και στις ΗΠΑ. Η εταιρεία έχει δημιουργήσει και ένα brand λιανικής, το Botanicalia, με αιθέρια έλαια μιας ευρύτερης γκάμας, τα οποία κατευθύνονται τόσο στο εξωτερικό όσο και στην εσωτερική αγορά. Για την ώρα γίνονται σε αυτό το μέτωπο μικρά βήματα, με την προοπτική περαιτέρω ανάπτυξης στο μέλλον.
Οι καλλιέργειες –που είναι μισές λεβάντα, μισές ρίγανη- έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικές. Από την επόμενη σεζόν μάλιστα θα προστεθεί σε αυτές και το χαμομήλι.
Η ανάμνηση της δύναμης της φύσης
Πολλά χρόνια πριν ένα μικρό αγόρι, ενώ παίζει στην αυλή του, χτυπά το χέρι του. Ο πατέρας του τρέχει να φροντίσει την πληγή με μια χειροποίητη αλοιφή, την οποία έφτιαξε ο ίδιος από βότανα του κήπου του. Η ανάμνηση αυτής της φροντίδας με τη δύναμη της φύσης ενέπνευσε πολλά χρόνια μετά το επιχειρηματικό όραμα της Verdus BioHerbs, που δημιουργήθηκε στη βάση της πεποίθησης πως η χρήση των βοτάνων και μπαχαρικών που προσφέρει η μητέρα φύση δεν περιορίζεται μόνο στο να χαρίζει άρωμα και γεύση στα φαγητά και τα ποτά. Ο Σταύρος Βογιατζής και η σύζυγός του Ευαγγελία, προερχόμενοι από αγροτικές οικογένειες και με πολυετή επιχειρηματική ενασχόληση με τον πρωτογενή τομέα αποφάσισαν να φτιάξουν κάτι εξωστρεφές με παραγωγή στην Ελλάδα, τολμώντας στο πεδίο των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Το 2017 η Verdus BioHerbs μπήκε στην παραγωγή και σύντομα είδε την παραγωγική της δυναμικότητα να εκτινάσσεται.
«Είμαστε από την Επανομή, μια εύφορη περιοχή και θέλαμε να αξιοποιήσουμε τον φυσικό της πλούτο με εξαγωγική προοπτική. Το ξηρό κλίμα με τους ήπιους χειμώνες και τα ζεστά καλοκαίρια ευνοεί την παραγωγή των υψηλής ποιότητας βοτάνων μας. Στόχος μας είναι η παραγωγή άριστων αιθέριων ελαίων και ανταγωνιστικό μας πλεονέκτημα προς αυτή την κατεύθυνση είναι η εφαρμογή ενός καθετοποιημένου μοντέλου παραγωγής που επιτρέπει τον έλεγχο σε όλα τα στάδια, από την καλλιέργεια των φυτών μέχρι και την τελική συσκευασία» λέει στη Voria ο Σωτήρης Βογιατζής, που με τον αδερφό του Θανάση μοιράζεται το επιχειρηματικό όραμα των γονιών του.
Η Verdus BioHerbs δίνει μεγάλη σημασία και στον περιβαλλοντικό της αντίκτυπο. Έτσι, διαθέτει εξοπλισμό για την ανακύκλωση του νερού, ώστε να μην εξαντλεί τους πόρους του υδροφόρου ορίζοντα, ενώ χρησιμοποιεί φυσικό αέριο κατά τη διάρκεια ξήρανσης των βοτάνων σε μια προσπάθεια να περιορίσει το δικό της αποτύπωμα άνθρακα στο περιβάλλον.
