Το πράσο είχε φυσικά την τιμητική του
Για τρίτη χρόνια, πραγματοποιήθηκε σήμερα, Κυριακή, στην Άνω Κώμη Κοζάνης η Γιορτή Πράσου. Η περιοχή φημίζεται για την καλλιέργεια πράσου, αλλά και την ποιότητα και τη γεύση του.
Το πράσο είχε την τιμητική του και εδέσματα με αυτό ως βασικό συστατικό έκλεψαν την παράσταση, όπως πρασόπιτα, πρασοκεφτέδες, πρασοτηγανιά, πρασόσουπα και πολλά άλλα.
«Έχει γίνει θεσμός, όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στο χωριό μας, νέοι και μεγαλύτεροι σε ηλικία οι οποίοι καλλιεργούν πράσα, συνεχίζεται αυτό από γενιά σε γενιά. Τα χώματα μας βοηθούν, τα νερά μας βοηθούν», όπως είπε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3, ο Πάρης Παπαϊωάννου, αντιπρόεδρος πολιτιστικού και αθλητικού συλλόγου Άνω Κώμης.
Πηγή: ertnews.gr