Το πρώτο τρίμηνο του 2017 ξεκίνησε, τελικώς, πολύ άσχημα για τον κλάδο του λιανεμπορίου τροφίμων, τόσο του οργανωμένου όσο και του παραδοσιακού. Σύμφωνα με τους πρώτους υπολογισμούς, δεν αποκλείεται να είναι το χειρότερο τρίμηνο, από πλευράς τζίρου, όλων των τελευταίων ετών. Οι εταιρείες ερευνών αγοράς, οι βιομήχανοι τροφίμων και τα στελέχη των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ δεν διστάζουν, ακόμη και δημοσίως, να αναφέρονται σε αυτή την πολύ αρνητική εικόνα, εκτιμώντας ότι η μείωση του τζίρου κυμαίνεται ανά κατηγορία βασικών προϊόντων από 8% έως 15%.
Εφόσον αυτή η εκτίμηση επαληθευτεί στην πράξη, τότε θα μπορούμε να μιλούμε για καθίζυση.
Στην ουσία, πρόκειται για συνέχιση της καθοδικής πορείας για τις πωλήσεις των σούπερ μάρκετ, η οποία ξεκίνησε από τον περασμένο Σεπτέμβριο και ανακόπηκε συγκυριακά τον Δεκέμβριο. Αν και είναι ακόμα νωρίς, οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για περαιτέρω υποχώρηση του τζίρου των σούπερ μάρκετ το 2017 σε σύγκριση με το 2016, της τάξεως του 4% με 5%.
Κι αυτό, διότι η ανεργία παραμένει σε υψηλά επίπεδα, παρά την αποκλιμάκωσή της, ενώ οι νέες θέσεις εργασίας που δημιουργούνται είναι συχνά χαμηλά αμειβόμενες. Επιπλέον, η επίδραση της αύξησης των φόρων, άμεσων και έμμεσων, θα συνεχιστεί και θα είναι ιδιαιτέρως αισθητή, τουλάχιστον έως τα τέλη του πρώτου εξαμήνου.