Mε τον τουρισμό στη χώρα μας να καταγράφει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο και τη Θεσσαλονίκη να τοποθετείται με αξιώσεις στον χάρτη των επιλογών για ταξιδιωτικές αποδράσεις, ο χώρος της φιλοξενίας έχει κάθε λόγο να χαμογελά καθώς ο τζίρος του κλάδου το 2024, έναντι του 2023 κατέγραψε ενίσχυση κατά 5,2% αγγίζοντας τα 647,28 εκατ. ευρώ.
Αναιμική κατά το ίδιο διάστημα ήταν η αύξηση του κύκλου εργασιών, που άγγιξε τα 789,52 εκατ. ευρώ, στην εστίαση, καθώς περιορίστηκε σε μόλις 0,4% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, όταν διαμορφώθηκε σε 786, 09 εκατ. ευρώ. Ο συνολικός τζίρος των δυο κλάδων στη Θεσσαλονίκη άγγιξε τα 1,43 δις ευρώ, με την ετήσια μεταβολή να είναι ενισχυμένη κατά 2,5%.
Θετική ήταν η περσινή χρονιά και για τη Χαλκιδική καθώς ο τζίρος των καταλυμάτων έφτασε στα 314,27 εκατ. ευρώ εμφανίζοντας άνοδο κατά 8,4% σε σχέση με ένα χρόνο νωρίτερα, ενώ και στον κλάδο της εστίασης ο κύκλος εργασιών άγγιξε τς 180,33 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση κατά 4,2%. Το σύνολο των δύο κλάδων εμφάνισε έσοδα 494,61 εκατ. ευρώ, ποσό ενισχυμένο κατά 6,8% έναντι του 2023.
Τα παραπάνω προκύπτουν από τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Υπηρεσίας αναφορικά με την ετήσια εξέλιξη του κύκλου εργασιών επιχειρήσεων παροχής καταλύματος και υπηρεσιών εστίασης το 2024.
Σημειώνεται πως πανελλαδικά ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων του κλάδου των καταλυμάτων το 2024 ανήλθε σε 11, 005 δις. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 9,2% σε σχέση με το 2023, όποτε διαμορφώθηκε σε 10,078 δις. ευρώ.
Αντίστοιχα, πανελλαδικά την περσινή χρονιά ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων του κλάδου των υπηρεσιών εστίασης άγγιξε τα 10,128 δις. ευρώ εμφανίζοντας αύξηση κατά 2,4% σε σχέση με το 2023.
Η συμμετοχή Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής στο συνολικό κύκλο εργασιών των δύο κλάδων
Κατά 5,9% συμμετέχουν στο συνολικό κύκλο εργασιών του κλάδου των καταλυμάτων οι 657 μονάδες του νομού Θεσσαλονίκης, ενώ οι 5.277 επιχειρήσεις εστίασης συμμετέχουν με 7,8%.
Αναφορικά με τη Χαλκιδική οι 1.941 επιχειρήσεις φιλοξενίας συμμετέχουν με 2,9% στον πανελλαδικό τζίρο του κλάδου ενώ οι 1.562 επιχειρήσεις εστίασης συνεισφέρουν με 1,8%.
Θα πρέπει να σημειωθεί πως τη μεγαλύτερη συμμετοχή στον πανελλαδικό κύκλο εργασιών του κλάδου των καταλυμάτων εμφανίζει η Αττική καθώς αγγίζει το 24,7% με τις επιχειρήσεις του κλάδου να αριθμούν τις 2.609 και τον κύκλο εργασιών αυτών να είναι στα 2,72 δις. ευρώ. Εντυπωσιακότερη είναι η εικόνα στο κλάδο της εστίασης όπου δραστηριοποιούνται 17.904 επιχειρήσεις, οι οποίες κατέγραψαν το 2024 τζίρο 4,022 δις ευρώ. Η συμμετοχή τους στο συνολικό κύκλο εργασιών του χώρου είναι 39,7%.
Για τις επιχειρήσεις των περιφερειακών ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2024 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών μεταξύ των ετών 2024 και 2023 παρατηρήθηκε στη Ρόδο (22,6%) και στο Λασίθι (12,9%), ενώ μείωση καταγράφηκε σε Σαντορίνη 9% και Μύκονο 7,6%.