Ένα νοσταλγικό ταξίδι στις ιστορικές γεύσεις της Θεσσαλονίκης διοργάνωσε ο κεντρικός δήμος και το τμήμα Τουρισμού στο περίπτερό του στην 88η ΔΕΘ.
Στο πλαίσιο λοιπόν της εκδήλωσης «Θεσσαλονικιώτικος Γαστρονομικός Περίπατος», οι σπουδαστές του τομέα Γαστρονομίας και Τουρισμού της ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ παρουσίασαν live την Παρακευή τη συνταγή του πιροσκί και κέρασαν το κοινό που μαζεύτηκε για να παρακολουθήσει την εκδήλωση.
Τα μοναδικά πιροσκί ετοίμασε ο βραβευμένος σεφ για το street food πιροσκί με μπουγιουρντί Θεσσαλονίκης, Ιωάννης Κοτζαγιερίδης.
«Θα δείτε τις συνταγές της Θεσσαλονίκης να ταξιδεύουν στον κόσμο με τον Οργανισμό Τουρισμού και να κάνουν τη Θεσσαλονίκη γνωστή», δήλωσε ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Στέλιος Αγγελούδης.
«Ελπίζουμε να περάσουν καλά οι Θεσσαλονικείς που “αγκαλιάζουν” αυτή τη πρωτοβουλία, και θα θελα να πω πως για πρώτη φορά φέτος στα “Δημήτρια”, στο στοιχείο του Πολιτισμού συμπεριλαμβάνεται και η γαστρονομία», ανέφερε από την πλευρά του ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού, Βασίλης Γάκης.
Στη συνέχεια ο κ. Αγγελούδης κέρασε το κοινό από ένα πιροσκί, υπό τους ήχους ποντιακής μουσικής.