Στο πέμπτο επεισόδιο του vidcast «Αστικές Κλήσεις» φιλοξενούμε τον Steve Τούμπα, τον άνθρωπο πίσω από το Gellissimo Biscoto. Από την πρώτη ιδέα στην Ηγουμενίτσα μέχρι το ρίσκο της Θεσσαλονίκης, ο Steve αφηγείται πώς ένα μικρό μαγαζί έγινε brand με viral προϊόντα, φανατικούς θαυμαστές και διαρκή επέκταση – και πώς η μόδα, το προσωπικό του στυλ και τα social media «κουμπώνουν» απρόσμενα με μια γλυκιά επιχειρηματική ιστορία.
Η κουβέντα φτάνει και στο κεφάλαιο της αυθεντικότητας: τι σημαίνει να ποστάρεις μόνο ό,τι πραγματικά πιστεύεις, να λες «όχι» σε συνεργασίες που δεν σε εκφράζουν και να κρατάς ήπιους τόνους μακριά από τοξικότητες, όταν η εύκολη επιλογή «πουλάει». Παράλληλα, μιλάμε για την καθημερινότητα πίσω από το hype: γεμάτο πρόγραμμα, hands-on παρουσία στο μαγαζί, επαφή με τον κόσμο, αλλά και την πίεση των σχολίων, την έκθεση της οικογένειας και το πώς παραμένεις θετικός χωρίς φίλτρα.
Σε πιο «αστικό» τόνο, ο Steve σχολιάζει γιατί η Θεσσαλονίκη μπορεί να είναι φιλική σε νέους επιχειρηματίες όταν το προϊόν είναι πραγματικά καλό, αλλά και τι λείπει για να γίνει ένα ώριμο αστικό κέντρο: περισσότερο περπάτημα, πεζοδρομήσεις, ζωντανές γειτονιές και λιγότερα μηχανάκια στα στενά του κέντρου. Η πόλη συγκρίνεται με ευρωπαϊκά παραδείγματα, ενώ η εμπειρία από Γιάννενα, Σαντορίνη, Ρόδο, Κέρκυρα και Κύπρο δείχνει πώς ένα «ελληνικό γλυκό» μπορεί να σταθεί και εκτός συνόρων.
Τέλος, δεν λείπουν οι ανάλαφρες στιγμές: blind taste δοκιμές, guilty pleasures μετά τα μεσάνυχτα και το μοναδικό «lava tour». Μέσα από την προσωπική του μαξιμαλιστική αισθητική, ο Steve ξανασυστήνει την επιχειρηματικότητα ως εμπειρία, την πόλη ως σκηνικό και το κοινό ως συμπαίκτη.
Οι «Αστικές Κλήσεις» συνεχίζουν έτσι τον διάλογο για την ταυτότητα της πόλης και των ανθρώπων της, εκεί όπου το προσωπικό συναντά το συλλογικό, το γαστρονομικό αγγίζει το αστικό και η αλήθεια αξίζει περισσότερο από το trend.
Δείτε εδώ το νέο επεισόδιο με τον Steve Τούμπα (Gellissimo Biscoto):