Αποτελεί την καλλιέργεια, η οποία για πολλούς δενδροκαλλιεργητές μπορεί να σώσει την παρτίδα από αστάθμητους παράγοντες όπως τα ακραία καιρικά φαινόμενα και άλλες καταστάσεις που μπορεί να οδηγήσουν σε ολική απώλεια παραγωγής και οικονομική καταστροφή.
Το ακτινίδιο, όπως είναι ήδη γνωστό αποτελεί την πιο δημοφιλή καλλιέργεια των αγροτών στα βόρεια της χώρας, κάτι που αποδεικνύουν και οι χιλιάδες νέες φυτεύσεις που γίνονται κάθε χρόνο.
Η καλή τιμή παραγωγού και η εξαγωγική δυναμική που εμφανίζει το φρούτο με τη χαρακτηριστική πράσινη σάρκα, προϋποθέτει φυσικά υποδομές για συντήρηση ώστε τα ακτινίδια, τα οποία φεύγουν στο εξωτερικό να έχουν την ποιότητα που πρέπει.
Ωστόσο, ορισμένες αστοχίες κατά την καλλιέργεια μπορεί να οδηγήσουν σε μη επιδιωκόμενο αποτέλεσμα, δηλαδή να είναι οι καρποί μαλακοί. Αυτό οφείλεται σε μειωμένη ξηρά ουσία στο φρούτο, κάτι που όπως είναι λογικό επηρεάζει την εμπορική του αξία.
Στην Ξάνθη, μια από τις περιοχές του ελληνικού βορρά όπου το ακτινίδιο εξελίσσεται σε μια πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια, εφαρμόστηκε τα τελευταία 2,5 χρόνια το έργο KiwiDom στο πλαίσιο του μέτρου 16.
Σκοπός του έργου ήταν να τελειοποιηθεί η άρδευση των φυτών ώστε να αποτυπώνεται το συγκεκριμένο αποτέλεσμα στο ακτινίδιο που συγκομίζεται.
Πότισμα με... app
Αντικείμενο του έργου KiwiDom είναι η ανάπτυξη ψηφιακών εργαλείων στον οπωρώνα ώστε να επιτυγχάνεται η διαχείριση των αρδεύσεων. Με αισθητήρες υγρασίας εδάφους, μετεωρολογικές προγνώσεις, παρατηρήσεις γεωπόνων και τη μέθοδο της οικοδομικής βέργας, ουσιαστικά γίνεται δυνατή η παρατήρηση των αναγκών που έχει κάθε χωράφι όσον αφορά την άρδευση.
Για τη συλλογή δεδομένων, εγκαταστάθηκαν τηλεμετρικοί και φορητοί αισθητήρες υγρασίας εδάφους σε 20 αγροκτήματα του συνεταιρισμού της Ξάνθης, καλύπτοντας περισσότερα από 250 στρέμματα ακτινιδιάς.
Οι γεωπόνοι πεδίου διεξήγαγαν τακτικές μετρήσεις και παρακολουθούσαν τη βλαστική ανάπτυξη των δέντρων, ενώ οι παραγωγοί εκπαιδεύτηκαν στη χρήση της μεθόδου της οικοδομικής βέργας. Τα δεδομένα καταχωρήθηκαν σε ψηφιακή πλατφόρμα, η οποία υποστηρίζεται από εξειδικευμένους αλγορίθμους και «δένδρα αποφάσεων» για τη δημιουργία συγκεκριμένων οδηγιών άρδευσης και θερινών κλαδεμάτων.
Γεωπόνοι και αγρότες ενημερώνονται για τα δεδομένα που καταγράφονται και τις ανάγκες που προκύπτουν για το κάθε χωράφι ξεχωριστά, μέσω εφαρμογής στο κινητό και οι πληροφορίες που παίρνουν αφορούν τόσο την άρδευση, όσο και το κλάδεμα των δέντρων.
Ακόμα εφαρμόστηκε πρωτόκολλο μέτρησης της ξηράς ουσίας των καρπών συνδυάζοντας καταστρεπτικές και μη καταστρεπτικές μεθόδους, όπως η τεχνολογία εγγύς υπέρυθρης φασματοσκοπίας (NIR), για την αξιόπιστη εκτίμηση της ξηράς ουσίας των ακτινιδίων.
Το έργο ολοκληρώθηκε τον περασμένο Ιούνιο, με τη συμμετοχή του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ξάνθης «Η Ένωση», του Ινστιτούτου Εδαφοϋδατικών Πόρων του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, του Εργαστηρίου Δενδροκομίας του ΑΠΘ και την εταιρεία γεωργικών υπηρεσιών AGROQ.
Προστιθέμενη αξία στο προϊόν
Η τυποποίηση των ακτινιδίων με βάση την περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία, δίνει προστιθέμενη αξία στο προϊόν, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ξάνθης στην αγορά.
Όπως αναφέρει στη Voria.gr ο Δημήτρης Βακάμης, επικεφαλής της εταιρείας παροχής γεωργικών υπηρεσιών AGROQ που είναι από τους βασικούς εταίρους του έργου, «η σωστή άρδευση που έγινε μέσω του προγράμματος, αλλά και τα θερινά κλαδέματα, τα οποία έγιναν την κατάλληλη στιγμή καθ' υπόδειξη των μετρήσεων που έγιναν στα χωράφια, είχαν όπως αποδείχθηκε -από τις πρώτες ενδείξεις που έχουμε- εξαιρετικά αποτελέσματα αφού επετεύχθη σε σημαντικό βαθμό η αύξηση της ξηράς ουσίας στα ακτινίδια».
Σύμφωνα με τον κ. Βακάμη η αύξηση της ξηράς ουσίας είναι ίσως ο πιο σημαντικός παράγοντας για το ακτινίδιο αφού εκτός από την επέκταση της διατηρησιμότητάς του, επιτυγχάνεται και η διατήρηση των γευστικών χαρακτηριστικών, ενώ φάνηκε ότι υπήρχαν και καλύτερα μεγέθη στα φρούτα.
Η Ξάνθη αποτελεί την τελευταία δεκαετία έναν δυναμικό χώρο καλλιέργειας ακτινιδίου. Όπως λέει στη Voria.gr ο διευθυντής του Συνεταιρισμού Νίκος Τσιναρίδης, «το πρόβλημα με την Ξάνθη ήταν πως σε επίπεδο εμπορίου ακτινιδίου ήταν η τελευταία επιλογή. Για αυτό και έπρεπε να προχωρήσουμε σε ένα πρόγραμμα βελτίωσης όπως ήταν το KiwiDom, ώστε να αυξήσουμε την εμπορική αξία των φρούτων μας».
Πλέον η παραγωγή ακτινιδίου της Ξάνθης διεκδικεί επάξια μια θέση στην εξαγωγική δυναμική. Στην περιοχή καλλιεργούνται ήδη 8.000 στρέμματα ακτινιδίου, ενώ τα μέλη του Συνεταιρισμού έχουν προχωρήσει σε νέες φυτεύσεις που ξεπερνούν τα 1.000 στρέμματα.