Η μπισκοτοποιία της Θεσσαλονίκης ξεκίνησε από ένα μικρό γαλακτοπωλείο στην Ανθέων, το 1936 και φτάνει σήμερα μέχρι την Αυστραλία και τις ΗΠΑ.
Green Family: Πώς από ένα κατάστημα 15 τ.μ. στην Άθωνος, ο Θεόδωρος Πανταλέων δημιούργησε τη μεγαλύτερη καθετοποιημένη αλυσίδα βιολογικών στην Ελλάδα.
Το παραδοσιακό κασέρι «Προίκα» μετρά πάνω από 130 χρόνια ιστορίας, αποτελώντας ένα από τα πιο φημισμένα τυροκομικά προϊόντα της Βόρειας Ελλάδας.
Τα καινοτόμα προϊόντα της Prisma Electronics ταξιδεύουν από τα άδυτα του CERN, στις θάλασσες του κόσμου, μέχρι το κέντρο του ηλιακού συστήματος
Μια διαδρομή επτά δεκαετιών από τη συνταγή του χειροποίητου πατροπαράδοτου χαλβά στις εξαγωγές σε όλο τον κόσμο και τα νέα προϊόντα.
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο Αγαπητός επί της Τσιμισκή, η ανάπτυξη μέχρι την πτώχευση του 2013 και το restart με τη διεθνή κατοχύρωση του «sokolata»
Η ιστορία της εταιρείας Έδεσμα ξεκινά το 1914 από το αλλαντοποιείο του Σμυρνιού Δημήτρη Γανιώτη στην περιοχή του παλιού λιμανιού της Θεσσαλονίκης.
Oι ουρές έξω από το ζαχαροπλαστείο Αλεξούδας κατά τη δεκαετία του ‘80, οι διάσημοι πελάτες και η νέα γενιά που στοχεύει στην εξωστρέφεια
Από τον «διοπάκο» που άνοιξε το 1958 κατάστημα πώλησης διχτυών στη Νέα Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης στην εξωστρεφή και καινοτόμα Δίοπας.
Από το μικρό τυροκομείο στα Γρεβενά στην Κουρέλλας ΑΕ και την έναρξη παραγωγής των πρώτων βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα.
Ακρόλιθος: Η επιχείρηση από την Καβάλα που στέλνει πέτρα και... χτίζει πατώματα σε πέντε ηπείρους. Το ξεκίνημα, η πορεία και οι μελλοντικοί στόχοι.
Ένας δασολόγος, ο Γρηγόρης Αργυρίου εμπνεύστηκε τη δημιουργία καθετοποιημένης μονάδας του προϊόντος με τα ευεργετικά διατροφικά χαρακτηριστικά.
Η ιστορία του Θεσσαλονικιού Βασίλη Χατζηαϊβαζόγλου που από ζαχαροπλάστης έγινε... κατασκευαστής των πιο πετυχημένων ζαχαροπλαστείων.
Η ιστορία των ζαχαροπλαστείων Παπαπαρασκευά: Το ξεκίνημα από την Ξάνθη, η επιτυχία, η κάθοδος στην Αθήνα και οι πρώτες εξαγωγές στις Βρυξέλλες.
Η πορεία της εταιρείας που με τη Green Colα λάνσαρε στην Ελλάδα τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη. Επόμενος στόχος η αύξηση των εξαγωγών στο 50% του τζίρου
Γνώρισε το κεφίρ από τον πεθερό του. Εκείνος του το έμαθε, όπως λέει. Και στη συνέχεια αποφάσισε να το κάνει επάγγελμα επενδύοντας χρήματα
Sarantis Group: Ο όμιλος που ξεκίνησε από την Πόλη και έγινε κυρίαρχος στα καλλυντικά. Η δεκαετία του '90, οι εξαγορές, τα Βαλκάνια,οι επόμενοι στόχοι
Η εταιρεία Σ.Μεντεκίδης ΑΕ γεννήθηκε μετά από τις διακοπές του ιδιοκτήτη της στη Σκιάθο, ξεκίνησε στην Κοζάνη και μεγάλωσε στην Πιερία.
Το success story της Olympia Electronics: Τα πρώτα βήματα, η εξωστρέφεια, η δεύτερη γενιά επιχειρηματιών, οι νέες επενδύσεις και ο στόχος των 40 εκατ.
Από το μπακάλικο του Αγρινίου στη βιομηχανία που εξάγει σε 30 χώρες - Ενίσχυση της παραγωγής στη Θεσσαλονίκη και λανσάρισμα νέων προϊόντων.
Η spin-off από το Αριστοτέλειο που παράγει ενέργεια από πυρήνες ροδάκινων και υπολείμματα σταφυλιών, μειώνοντας την κατανάλωση ρεύματος στην παραγωγή.
Η πορεία της ΠΕΤΡΟΓΚΑΖ που ξεκίνησε από τα Διαβατά και επεκτάθηκε σε όλη την Ευρώπη-Από το υγραέριο στα νοικοκυριά το 1953 στην υγραεριοκίνηση το 2018
Ο Θεσσαλονικιός επιχειρηματίας Ν. Τριμμάτης προγραμματίζει την έναρξη των εργασιών για να δημιουργήσει ένα «μικρό χωριό» στο Πευκοχώρι της Χαλκιδικής.
Το παράδειγμα της Altair απαντάει στο γιατί η Ελλάδα δεν έφτιαξε ποτέ αυτοκίνητα. Τι είδαν οι Αμερικανοί και... προσγειώθηκαν στη Θεσσαλονίκη.
Από τα βασικά πρόσωπα που συνδέονται με περίπου μισά από τα χρόνια που διοργανώνεται η ΔΕΘ, είναι ο Βαγγέλης Γαλατσόπουλος, επικεφαλής της Exposystem
Η κερδοφόρα εταιρεία που γεννήθηκε στο ΑΠΘ από δύο εμπνευσμένους μηχανικούς και μπήκε στην παγκόσμια αυτοκινητοβιομηχανία.
Το success story της Kleemann: Ο πρώτος υδραυλικός ανελκυστήρας, τα μεγάλα έργα, το πιο μακρινό ταξίδι και το «μυστικό» της επιτυχίας στις εξαγωγές.
H ιστορική διαδρομή της Κονσερβοποιίας Βορείου Αιγαίου. Η γέννηση των Τrata και Flokos, η είσοδος στα κατεψυγμένα και η νέα πορεία ανάκαμψης.
Η Μπάρμπα Στάθης, σύμφωνα με τα στοιχεία, διατηρεί ηγετική θέση στον κλάδο των κατεψυγμένων λαχανικών με μερίδιο 50,1% σε όγκο και 62,1% σε αξία.
Από το γάλα σε γκιούμι στα τρίγωνα που έγιναν σήμα κατατεθέν για τη Θεσσαλονίκη. Ο διαχωρισμός του 1997 και το σχέδιο για την Αθήνα που δεν προχώρησε.