Με δύο εκδηλώσεις σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα που αναδεικνύουν τη μοναδικότητά του, η ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» τιμά το ξινόμαυρο, την εμβληματική ποικιλία του βορειολλαδίτικου αμπελώνα με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα του την 1η Νοεμβρίου.
Στη Θεσσαλονίκη, στο “The Wine Hub”, την έδρα της Ένωσης “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”, προτείνεται για το κοινό μια σειρά γευστικών δοκιμών αφιερωμένων στο Ξινόμαυρο. Σε 3 διαφορετικές ροές (16:00, 18:00 και 20:00), οι συμμετέχοντες/ουσες θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τις εκφράσεις της ποικιλίας μέσα από 3 θεματικά flights. Κάθε γευστική δοκιμή είναι σχεδιασμένη ώστε να αναδείξει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του Ξινόμαυρου και να εμβαθύνει στη γνώση της ποικιλίας.
Στην Αθήνα, στο ξενοδοχείο Divani Caravel, ο Master Sommelier Ελευθέριος Χανιαλίδης θα παρουσιάσει ένα συναρπαστικό masterclass, όπου θα αναλύσει 15 μονοποικιλιακούς οίνους της ποικιλίας Ξινόμαυρο σε 3 διαφορετικά θεματικά flights.
Μετά το masterclass, θα ακολουθήσει επιπρόσθετα, ελεύθερη γευστική δοκιμή οίνων από Ξινόμαυρο, πάντα από τα οινοποιεία-μέλη της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος».
Γευστική δοκιμή «Ξινόμαυρο»
Ημερομηνία: Παρασκευή 1 Νοεμβρίου 2024
Ροή: 16:00-17:30, 18:00-19:30 και 20:00-21:30
Τοποθεσία: The Wine Hub, Ολυμπίου Διαμαντή 2
Περιοχή: Δικαστήρια – Κέντρο Θεσσαλονίκης
Κόστος Συμμετοχής: 10€ (με κράτηση)
Κράτηση Θέσης: https://shorturl.at/i9ztn