Tακτικά Φόρουμ για την Πρόληψη Αποβλήτων Τροφίμων, με στόχο τη δικτύωση μεταξύ όλων των εμπλεκομένων της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων, την ανάπτυξη εργαλείων, την αξιοποίηση της καινοτομίας και της δημιουργικότητας, την ανάδειξη καλών πρακτικών, τη χάραξη πολιτικής και την ενίσχυση της «Συμμαχίας για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων» διοργανώνονται στο πλαίσιο των δράσεων του έργου «Εφαρμογή της Κυκλικής Οικονομίας στην Ελλάδα» (LIFE-IP CEI-GREECE, LIFE18 IPE/GR/000013) που συγχρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα LIFE της Ευρωπαϊκής Ένωσης και το Πράσινο Ταμείο.
Τόσο το 1ο Φόρουμ στην Κρήτη το 2022, όσο και το 2ο Φόρουμ στην Αθήνα το 2023, απευθύνθηκαν στον ευρύτερο κλάδο των επιχειρήσεων και υπηρεσιών εστίασης και υπογράμμισαν την ανάγκη μείωσης της σπατάλης τροφίμων ως ζήτημα που σχετίζεται με τη συνετή διαχείριση (οικονομικών) πόρων και την κοινωνική ευαισθησία, ανέδειξαν το ιδιαίτερο ενδιαφέρον του κλάδου για σχετικές καινοτόμες δράσεις και πρωτοβουλίες, και κατέδειξαν συγκεκριμένες προκλήσεις που χρήζουν προτεραιοποίησης.
Διαβάστε περισσότερα στη Greenagenda