Τη δραματική κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει η εστίαση από τα απανωτά lockdown λόγω της πανδημίας περιγράφει η επιστολή που παρέδωσε ένας ιδιοκτήτης καφέ-μπαρ της Θεσσαλονίκης κατά την πρόσφατη κινητοποίηση του κλάδου στο άγαλμα του Μ. Αλεξάνδρου (δείτε εδώ) όπου οι επαγγελματίες παρέδωσαν συμβολικά τα κλειδιά τους.
Συγκεκριμένα, στην επιστολή αναφέρει ότι διατηρεί ένα καφέ μπαρ επί της παραλίας Θεσσαλονίκης, με τους 33 εργαζομένους να βρίσκονται σε αναστολή.
Όπως λέει, οι επιστρεπτέες προκαταβολές οριακά κάλυψαν τις υποχρεώσεις προς το δημόσιο και τους προμηθευτές και πλέον αυτός και ο συνέταιρός του επιζούν από τον μισθό των συζύγων τους, καθώς, «κανείς δεν ενδιαφέρθηκε για την επιβίωσή τους».
Σύμφωνα με τον ίδια επιστολή, παρόλο που οι δύο συνεταίροι διατηρούσαν μία υγιή επιχείρηση, τώρα πλέον έχουν βρεθεί να χρωστούν στο δημόσιο
Κλείνοντας την επιστολή, ο επιχειρηματίας αφήνει αιχμές κατά του υπουργού Ανάπτυξης Άδωνι Γεωργιάδη για την επίμαχη φράση του, λέγοντας πως «μακάρι ο παραλήπτης των κλειδιών να καλύψει τις υποχρεώσεις και να συνεχίζει να πληρώνει τους εργαζόμενους».
Όπως λέει ο γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών & Καφέ Μπαρ Θεσσαλονίκης Μιχάλης Επιτροπίδης, «αυτή είναι η πραγματική αλήθεια. Μία υγιής επιχείρηση βρίσκεται πλέον με χρέη. Οι επιχειρηματίες δεν έχουν τα προς το ζήν για τις οικογένειες τους. Εάν και αυτό το μαγαζί κλείσει, οι υπάλληλοι του θα οδηγηθούν και αυτοί στην ανεργία», για να προσθέσει χαρακτηριστικά: «Ανοίξτε το οξυγόνο... Πνιγόμαστε».
