Ικανοποιημένοι από την ανταπόκριση των Θεσσαλονικέων για τα ρεβεγιόν των Χριστουγέννων εμφανίζονται εκπρόσωποι της εστίασης της πόλης υπογραμμίζοντας πως η σημερινή και οι δύο επόμενες ημέρες θα είναι ιδιαίτερα καλές για τον κλάδο.
Η ανάγκη των Θεσσαλονικέων για λίγη διασκέδαση και διαφυγή από την καθημερινότητα, αλλά και εν όψει των επιπλέον μέτρων που θα ανακοινωθούν την επόμενη εβδομάδα και θα αφορούν και την εστίαση όπως κατ΄ επανάληψη έχει τονίσει ο υπουργός Υγείας, Θάνος Πλεύρης, αποτυπώνεται στις κρατήσεις των επόμενων δύο ημερών, αλλά και στις σημερινές.
Όπως εξηγεί στη Voria.gr ο γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ-Μπαρ του νομού Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης, οι αποψινές κρατήσεις και αυτές των δύο επόμενων ημερών αγγίζουν το 70% με 80% έναντι των κρατήσεων για τις αντίστοιχες ημέρες του 2019.
Η κινητοποίηση των Θεσσαλονικέων έχει φέρει επιφυλακτικά χαμόγελα στους ανθρώπους της εστίασης, ωστόσο δεν παραλείπουν να επισημαίνουν πως «κρατούν μικρό καλάθι, εν όψει της ανακοίνωσης και νέων μέτρων την επόμενη εβδομάδα» καθώς ανησυχούν πως μπορεί να… τορπιλίσουν τα όποια σχέδια για την Πρωτοχρονιά.
«Δεν ξέρουμε ακόμη πώς θα κινηθεί η Πρωτοχρονιά»
Αυτό που τονίζουν επιχειρηματίες του χώρου της εστίασης είναι «πως δεν έχουμε κρατήσεις για την Πρωτοχρονιά, δεν μπορούμε να γνωρίζουμε ακόμη τι θα συμβεί τότε και αυτό γιατί πιθανότατα οι ανακοινώσεις με το δεύτερο πακέτο των μέτρων από τους κυβερνητικούς παράγοντες μπορεί να αλλάξει τη διάθεση προς το δυσμενέστερο».
Όπως λένε χαρακτηριστικά, «μαζί με την πανδημία υπάρχει και η οικονομία. Θα πρέπει η κυβέρνηση να δείξει την απαραίτητη προσοχή στους ανθρώπους των επιχειρήσεων. Με τη λογική ότι όλα πρέπει να αλλάξουν ή να κλείσουν δεν ξέρουμε τι μας ξημερώνει την επόμενη ημέρα, με αποτέλεσμα να δημιουργείται ένα θολό τοπίο και παράλληλα έντονη ανησυχία».