Μια φράση επαναλαμβάνεται τις τελευταίες ημέρες από τα χείλη των Θεσσαλονικέων επιχειρηματιών της εστίασης και της διασκέδασης: «Ας μας αφήσουν τουλάχιστον να δουλέψουμε την Πρωτοχρονιά…».
Ο λόγος της ανησυχίας εκπορεύεται από το γεγονός πως την εβδομάδα που διανύουμε θα γίνει η ανακοίνωση νέων μέτρων από την κυβέρνηση - μετά και από τη σχετική συνεδρίαση της επιτροπής των εμπειρογνωμώνων, για να εκτιμήσουν την πορεία της επιδημιολογικής κατάστασης της χώρας - που αναμένεται να ισχύσουν από τις 3 Ιανουαρίου.
Ωστόσο, παρά τις διαψεύσεις, έντονη είναι η φημολογία πως δεν αποκλείεται, δεδομένου πως γίνεται συζήτηση για επικείμενη έκρηξη των κρουσμάτων, τα μέτρα να ισχύσουν νωρίτερα από τις 3 Ιανουαρίου.
Προς αυτή την κατεύθυνση οδηγεί το γεγονός πως σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα η μετάλλαξη Όμικρον, οδηγεί σε διπλασιασμό των λοιμώξεων μόλις σε 2-3 ημέρες, ενώ το μεταλλαγμένο στέλεχος Δέλτα προκαλεί διπλασιασμό σε 15 ημέρες.
Αν και ο επιχειρηματικός κόσμος αντιλαμβάνεται απόλυτα την κρισιμότητα της κατάστασης, αλλά και του συνεχούς αιφνιδιασμού που προκαλεί η πανδημία και δη η μετάλλαξη Όμικρον, η μεταδοτικότητα της οποίας έχει θέσει σε κόκκινο συναγερμό τον κόσμο και την Ευρώπη ειδικότερα, εντούτοις δηλώνουν πως «αν τα μέτρα ισχύσουν νωρίτερα, το όποιο καλό εορταστικό κλίμα δημιουργήθηκε θα ανατραπεί, με αποτέλεσμα να μην υπάρξει ούτε η χριστουγεννιάτικη οικονομική …αιμοδοσία που αναμενόταν στα ταμεία των χώρων της εστίασης και της διασκέδασης».
Ενώ για τις ημέρες των εορτών είχε διαμορφωθεί ένα συγκεκριμένο πλαίσιο (απαγόρευση πρόσβασης ανεμβολίαστων σε κλειστούς χώρους, παρεμβάσεις για την ενίσχυση της εμβολιαστικής κάλυψης για τους άνω των 60 ετών, καθώς και ισχυρή σύσταση για διπλό αυτοδιαγνωστικό έλεγχο όλων των πολιτών, εμβολιασμένων και μη) - μάλιστα οι κρατήσεις στους χώρους της εστίασης της Θεσσαλονίκης, έναντι των αντίστοιχων ημερών του 2019 άγγιξαν το 80% την παραμονή, ανήμερα και την δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων - νέα μέτρα βρίσκονται στο προσκήνιο.
Στο τραπέζι των συζητήσεων υπάρχει ειδική εισήγηση για τα κέντρα διασκέδασης και εστίασης ώστε να λειτουργούν με μειωμένη πληρότητα, μόνο με καθήμενους και να κλείνουν τα μεσάνυχτα ή και μια ώρα νωρίτερα.
«Τα νέα μέτρα θα έπρεπε να ισχύσουν από την επόμενη εβδομάδα, μετά τη γιορτή των Φώτων. Ας μας αφήσουν να δουλέψουμε αυτές τις ημέρες. Δυστυχώς η κατάσταση από τον Ιανουάριο και μετά θα είναι ιδιαίτερα δύσκολη, έρχονται πολλά λουκέτα». Με αυτά τα λόγια περιγράφει την αγωνία του κλάδου που εκπροσωπεί ο γενικός γραμματέας, της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ-Μπαρ του νομού Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης.
Και στο βάθος…lockdown
Tην ίδια ώρα, ανήσυχοι για ένα ακόμη ενδεχόμενο lockdown, παρά τις επαναλαμβανόμενες περί του αντιθέτου κυβερνητικές δηλώσεις, εμφανίζονται οι άνθρωποι της εστίασης. «Ενδεχόμενο lockdown θα αποτελέσει την ταφόπλακα για τον κλάδο» αναφέρουν χαρακτηριστικά υπογραμμίζοντας πως οι υποχρεώσεις τρέχουν με αποτέλεσμα να γίνονται θηλιά, καθώς μετά βίας κατορθώνουν να τις εξυπηρετήσουν.